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2010/06/17 トピックス
旅亭 松屋本館の料理試食!!
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旅亭 松屋本館の料理試食!!

旅亭 松屋本館の料理試食!!

旅亭 松屋本館の料理試食!!


 昨日、アネッソマツヤの海鮮居酒屋「華(はな)」にて、7月上旬グランドオープンする姉妹館「旅亭 松屋本館」の料理一部の試食を行った。

 丁度、D&Lメディア融合セミナーとジョイントして行われたのだが、参加者は皆「かなりレベル高過ぎじゃないですか!?どこか大都市部の高級レストランに行って食事しているような気がします。」と口を揃えて言っていた。

 本物の格ある旅館として生まれ変わる「旅亭 松屋本館」。西上佳孝社長、真理子若女将の二人三脚の加速度が一層高まり、今まで熊本市内には無かったコンセプトで新趣の旅館造りが始まった。

 時代の洗礼を受けて、良き日本の歴史と伝統を受け継ぎながら新たなスタイルを求められる「宿」。これからは単に表面的なパフォーマンスやサービスだけでは通用しない。

 本腰を入れて「宿」のスタイルを大胆不敵に変えようとしている「旅亭 松屋本館」。これは県内の「宿」に大きな刺激を与える事は間違いない。

 久し振りに宿オーナーの熱いハートが伝わる瞬間を垣間見たような気がする。

 ※写真はiPhone 3GSで撮影したもの。桂剥きの写真はちょっと遊んでみた!
 ※アネッソマツヤの海鮮居酒屋「華(はな)」は昼時だが女性客で満杯!

【旅亭 松屋本館公式サイト】※7月上旬にグランドオープン!!
 http://www.dandl.co.jp/gold/matsuya/

【姉妹ホテル:アネッソマツヤ公式サイト】
 http://www.dandl.co.jp/gold/annesso/

登録2010/06/17 11:32:09  更新2010/06/17 11:40:29   

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