◎気合い十分の鉄板焼 金葉亭スタッフ

　本日、JALリゾート シーホークホテル福岡の３５階にある鉄板焼 金葉亭（大坪俊孝シェフ／日本鉄板焼協会副会長）を突撃取材。気合いの入ったスタッフ達に迎えられ、約２時間半の取材が無事終了した。

　同レストランから筆者に届いた挑戦状は以下のメニュー。明日からのブログニュース（ロゼッタストーンブログ及び「ゴチです。」）で連載の予定だ。・・・乞うご期待。



▼YouTubeにアップした動画


【JALリゾート シーホークホテル福岡オフィシャルWEBサイト】
　http://www.hawkstown.com/hotel/

◎鯛のお造り／瑠璃コース

　先日、テレビ局の取材に立ち会いの為に足を運んだ松島観光ホテル岬亭。同ホテルのチョイスで楽しめる「七色玉手箱プラン」にカメラを向けてみた。

▼「七色玉手箱プラン」詳細ページ
　http://www.misakitei.co.jp/nanairo/


◎平目のお造り／瑠璃コース

　「七色玉手箱プラン」には瑠璃コース、琥珀コース、珠玉コースの３コースがあるようだ。瑠璃コースでは、写真のように鯛のお造りか平目のお造りを選ぶ事ができ、更に向付、温物、焼物、強肴、変鉢、揚物なども、好きな料理をチョイスできる。


◎伊勢海老のお造り／琥珀コース及び珠玉コース

　琥珀コースでは、お造りは伊勢海老となっており、二人で一盛、同じようにその他のチョイスもできるようになっている。更に珠玉コースともなると、その伊勢海老一匹を独り占めできる贅沢なコースとなり、筆者には最適かと思った次第。詳細は上のURLをご覧頂き、予約申込用のPDFファイルがダウンロードできるようなので、ファックスでのご予約も可能となっている。

　この夏から秋にかけての家族旅行、団体旅行、カップルなどに是非お薦めの松島観光ホテル岬亭の「七色玉手箱プラン(R)」。自然豊かな有明の海でリフレッシュされては如何かな？？

【松島観光ホテル岬亭／熊本県上天草市】
　http://www.misakitei.co.jp/

　リアス式海岸で知られる有明の海。穏やかな海には、優しいさざ波や波紋が立ち、いつの間にか時の刻みを忘れてしまいそうだ。

　今日の天草は、昨夜の土砂降りから一転。お日様が顔を出し、早朝から清々しい気持ちになった。この３枚の写真だが、客室６階からの眺望である。普賢岳（長崎県）が海を隔てて正面に見え、夏の白い雲たちが少しずつ育って行く。



　松島観光ホテル岬亭から望む夕景色もカメラに収めたかったのだが、今回はコース料理に夢中になってしまい、幻想的なサンセットの時間を忘れてしまった。・・・残念！

　有明の静かな海を往来する漁船や、大空を自由に飛び回る鳥たちのさえずり。旅は人の心を癒し、またコンクリートジャングル（死語）で日々のストレスを背負った人たちの心を、優しく且つ豊かにしてくれるのである。



▼YouTubeにアップした動画


【松島観光ホテル岬亭オフィシャルWEBサイト】
　http://www.misakitei.co.jp/