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※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。１９９５年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。 ※文責：西田親生 【製作著作】 ディー・アンド・エルリサーチ（株） マルチメディア事業部 ■THE ROSETTA STONE |
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| 2009/03/14 | ホテル・旅館・宿 |
| 特集・松島観光ホテル岬亭（５） | |||
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登録2009/03/14 09:36:15
更新2009/03/14 09:36:15
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| ホテル・旅館・宿 |
| 特集・松島観光ホテル岬亭（４） | |||
 ↑季節の前菜 松島観光ホテルホテル岬亭の人気料理「七色玉手箱」。何と言っても伊勢エビのお造りは、琥珀コースでもメインディッシュの一つである。 目の前にある伊勢エビの触角が動いている。身が弾けんばかりにしているが、食べるのももったいないと思いつつ、箸はさっと活伊勢エビへ伸びて行く。  つるりんと甘く歯切れの良い伊勢エビが喉を通って行く。いやあ、これは至福の極みだ。食べ終わると、以下の写真のようにみそ汁に真っ赤に姿を変えてサーブされてくるのだ。  【松島観光ホテル岬亭オフィシャルサイト】 http://www.misakitei.co.jp/ 〒861-6102 熊本県上天草市松島町合津4710 TEL0969-56-1188／FAX0969-56-1305 | |||
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登録2009/03/14 09:22:44
更新2009/03/14 09:22:44
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| 食楽人☆☆☆ |
| 寿し処 稲穂（２） | |||
 刺身の盛り合わせ。・・・なるほど、素敵なレイアウト。これなら、最初のデートで彼女の心を一発ゲット！かな！？？^^ 冗談はさておき、焼き魚も美味い。・・・ちょっとメニューを開いてみて欲しい。・・・「本当にこんな値段でいいんですか？」と聞きたくなるくらいに、リーズナブルな値段である。・・・これも「寿し処 稲穂」の売りかも知れない。 どうぞ、召し上がれ！^^  ▼おろし大根が雪だるまに^^・・・帽子はキュウリ、眉は海苔だ。  【寿し処 稲穂】異業種交流会ロゼッタストーン准会員 http://www.dandl.co.jp/inaho/ 熊本市花畑町13-12 内田ビル1F 096-326-5225 | |||
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登録2009/03/14 00:01:17
更新2009/03/14 00:01:17
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↑茶そばの信州蒸し
お料理の紹介は若干ランダムになっているが、目の前の料理を加速度を上げて食している筆者であった。
日本人にとって生まれて良かったという瞬間であり、これらの新鮮な食材が色々な手法で調理されてくる。
自宅で再現するには困難を極める和の世界。以下のポッドキャスト（同ホテル提供）をご覧頂き、一緒に和食の勉強をしてみましょ！！
★岬ちゃんの１分クッキング
http://www.podcastlife.net/cooking.html
★女将の知恵袋（以前、同ホテル大女将が伝授してくれたハウツーページ）
http://www.misakitei.co.jp/chiebukuro/index.html
↑天草桜鯛 松皮にぎり
↑白魚昆布〆 苺酢
【松島観光ホテル岬亭オフィシャルサイト】
http://www.misakitei.co.jp/
〒861-6102 熊本県上天草市松島町合津4710
TEL0969-56-1188／FAX0969-56-1305