 |
| ▲ HOME |
 |  |  |
※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
| PROFILE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。１９９５年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。 ※文責：西田親生 【製作著作】 ディー・アンド・エルリサーチ（株） マルチメディア事業部 ■THE ROSETTA STONE |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RECENT INFORMATION | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CATEGORY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CALENDAR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RECENT IMAGE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ARCHIVES | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
2012/02 (1) 2011/02 (6) 2011/01 (21) 2010/12 (19) 2010/11 (27) 2010/10 (26) 2010/09 (19) 2010/08 (23) 2010/07 (26) 2010/06 (25) 2010/05 (24) 2010/04 (25) 2010/03 (27) 2010/02 (29) more .. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ディー・アンド・エルリサーチ株式会社 |
| ※取材記事及び写真ほかコンテンツの著作権は、全てディー・アンド・エルリサーチ株式会社に帰属します。よって、記事や写真の一部又は全部の転載・転用などを厳禁と致します。 代表取締役社長 西田親生 |
| お問い合わせ |
| 2008/12/09 | 食楽人☆☆☆ |
| トゥール ド シャトー（ウズラ料理） | |||
| |||
|
■
登録2008/12/09 04:08:16
更新2008/12/09 04:15:08
|
|||
|
| ■ |
熊本ホテルキャッスルのTOUR DE CHATEAU（トゥール ド シャトー）で、今日は松田料理長お任せコースを食する事に。
私が急に足を運ぶと、「鳩は？鳩、ある？？」と走り回る松田料理長。ハトポッポ料理が大好きな私の突然の訪問は、逆に迷惑をかけているのかも知れない。^^;;
話は戻り、今日は鳩に替わりウズラ料理を頼んだのだが、これまた最高だった。たぶん今年一番だったのではないか！
野生のウズラの肉質はさっぱりで、そこにフォアグラやトリュフ、そして野菜を添えた絶妙なコンビネーションとなっていた。おまけに、散弾銃の弾も写真のように３個も胸肉付近に入っていたようだ。
今日は当たり！！遠いフランスからウズラと共に空輸された散弾銃の弾３個。・・・何だか３つの願いが叶うような気がしてならない。
【TOUR DE CHATEAU（トゥール ド シャトー）】
熊本ホテルキャッスル１１階
〒860-8565 熊本市城東町4-2 TEL 096-326-3311
※レストランバー：5:30PM〜1:00AM
※特別個室：5:30PM〜11:00PM