ロゼッタストーンBLOGニュース|グルメ|料理|レストラン|旅行|ホテル|旅館|CAR|美容|マイホーム|鉄板焼|中国料理|痩身|健康
HOME
 
※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
PROFILE
ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。1995年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。
※文責:西田親生

製作著作
ディー・アンド・エルリサーチ(株)
マルチメディア事業部


THE ROSETTA STONE

RECENT INFORMATION
ロゼッタストーンBLOG NEWSのURLが変わります!
第3回「西田親生の満閑全席」が午後9時から放送!
本日、正午から第4回「先見塾」開催!
ロゼッタストーン月例研修会開催さる!
先見塾、毎月第1・3水曜日に開催決定!
D&L本社からロゼッタストーン紹介!!
号外!本日午後9時から特番「満漢全席」!!
新・熊本弁呪文講座 20110128
現実世界と仮想現実世界の同時放送!!
HD映像が撮れるデジタルカメラ!
昭和の風(1)
新・熊本弁呪文講座 第3弾スタート!
ティーカップデジカメ、ミノックス。
CATEGORY
先見塾 (1)
USTREAM TV (76)
トピックス (129)
コラム・雑感 (106)
メディア融合 (42)
ホテル・旅館・宿 (83)
食楽人☆☆☆ (168)
樋場正人の世界 (10)
鉄板焼・ステーキ (56)
PODCASTLIFE (14)
SecondLife (175)
手抜き料理 (13)
CALENDAR
2024 年 03 月
S M T W T F S
         
01
 
02
 
03
 
04
 
05
 
06
 
07
 
08
 
09
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
           
前月 TOP 翌月

ARCHIVES
2012/02 (1)
2011/02 (6)
2011/01 (21)
2010/12 (19)
2010/11 (27)
2010/10 (26)
2010/09 (19)
2010/08 (23)
2010/07 (26)
2010/06 (25)
2010/05 (24)
2010/04 (25)
2010/03 (27)
2010/02 (29)
2010/01 (45)
2009/12 (30)
2009/11 (36)
2009/10 (29)
2009/09 (28)
2009/08 (37)
2009/07 (29)
2009/06 (23)
2009/05 (39)
2009/04 (50)
2009/03 (68)
2009/02 (39)
2009/01 (19)
2008/12 (6)
2008/11 (4)
2008/10 (6)
2008/09 (7)
2008/08 (16)
2008/07 (12)
2008/06 (8)
2008/05 (9)
2008/04 (13)
2008/03 (22)

ディー・アンド・エルリサーチ株式会社
お問い合わせ

2010/11/04 食楽人☆☆☆
桃花源のお得なランチコース料理!
この記事をつぶやく twitter
桃花源のお得なランチコース料理!

桃花源のお得なランチコース料理!

桃花源のお得なランチコース料理!

 11月9日(火)のD&L社20周年記念講演会及び美食会の打ち合わせの為に、熊本ホテルキャッスル(地階:四川料理 桃花源)に足を運んだ。

 同レストランの新料理長となった川上氏の料理は、昨年東京銀座の桃花源で食した事があった。また、同日正午に「○○観光協会」の方々が同ホテルにてランチを予定していると言う。

 そのランチもついでに手配したのは良いが、実際どの程度のものなのか事前に試食したくなった。(当日、同じ料理か否かは分からない)・・・厨房に居る川上料理長に分からぬように客席に座り、素知らぬ顔してランチコース料理(1コース:3800円)を食す事に。

 写真のように、前菜、貝柱・イカ・ユリの根・金針菜の塩炒め、牡蛎とカシューナッツ・銀杏、冬瓜と蟹肉、車エビのチリソース、フカヒレスープ、レタス入りチャーハン、古典式杏仁豆腐と、お昼にしてはかなりゴージャスだ。・・・しかし安い!(小さな声で♪)。

 特に牡蛎料理と車海老料理はかなりレベルが高い。旬の牡蛎の濃厚な味わいと、今にも弾け踊り出しそうな車海老の旨さは、必ずやグルメ通を唸らせると思った次第。

 食事を済ませた頃に、同レストランの川上料理長が挨拶にやってきた。・・・筆者が「来週の美食会のテーマだけど、遊び・・四川の遊びというテーマでやりませんか?」と尋ねると、川上料理長は笑顔で「わかりました!四川の遊びでがんがん遊ばせて頂きます!」と。・・・9日が楽しみだ!

【熊本ホテルキャッスル公式サイト】
 http://www.hotel-castle.co.jp/
? 登録2010/11/04 00:01:11  更新2010/11/04 00:01:11   

<< 前の記事 次の記事 >>




松島観光ホテル岬亭
  © 1995 D&L Research Inc.