 |
| ▲ HOME |
 |  |  |
※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
| PROFILE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。１９９５年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。 ※文責：西田親生 【製作著作】 ディー・アンド・エルリサーチ（株） マルチメディア事業部 ■THE ROSETTA STONE |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RECENT INFORMATION | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CATEGORY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CALENDAR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ARCHIVES | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
2012/02 (1) 2011/02 (6) 2011/01 (21) 2010/12 (19) 2010/11 (27) 2010/10 (26) 2010/09 (19) 2010/08 (23) 2010/07 (26) 2010/06 (25) 2010/05 (24) 2010/04 (25) 2010/03 (27) 2010/02 (29) 2010/01 (45) 2009/12 (30) 2009/11 (36) 2009/10 (29) 2009/09 (28) 2009/08 (37) 2009/07 (29) 2009/06 (23) 2009/05 (39) 2009/04 (50) 2009/03 (68) 2009/02 (39) 2009/01 (19) 2008/12 (6) 2008/11 (4) 2008/10 (6) 2008/09 (7) 2008/08 (16) 2008/07 (12) 2008/06 (8) 2008/05 (9) 2008/04 (13) 2008/03 (22) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ディー・アンド・エルリサーチ株式会社 |
| お問い合わせ |
| 2009/02/02 | 食楽人☆☆☆ |
| 鮨と和の食 清吉（１） | |||
| |||
|
?
登録2009/02/02 16:08:52
更新2009/02/02 17:41:28
|
|||
| << 前の記事 | 次の記事 >> |
|
| ■ |
創業４３年の「清吉鮨」が、２００８年１０月に「鮨と和の食 清吉」としてリニューアルオープンした。昨夜、同店に足を運び、先代と共に二代目・岡本毅（おかもとつよし）さんが腕を振っている姿を数年ぶりに見せてもらった。
二代目は福岡市で有名な「河庄」で修業したの後、２０代で一流ホテル寿司カウンターの料理長を任された時に私との出逢いがあった。
それから互いに仕事が終わり、何度か夜のクラブ活動に出かけた事あった。二代目をタクシーで自宅マンション前に降ろして帰るとき、私の乗るタクシーから彼の姿が見えなくなるまでお辞儀をしていたことを思い出す。何と礼儀正しい人物だろうと感心さられたものだった。
それから数年が経ちなかなか会う機会が無かったが、昨夜久し振りの真心のこもった料理に舌鼓をしたという訳だ。実に繊細且つ大胆な発想で作られた料理の数々。このブログで少しずつご披露したいと思う。
【鮨と和の食 清吉】
福岡市早良区原1-22-26 TEL092-821-5064
■営業 11:30〜14:30・2000円〜／18:00〜22:30・5000円〜
■店休 不定
※駐車場有り（６台）／キャナルシティから車で２０分程度