2012/05/03
グルメ
静岡特派員熊本を行く2012春 その４ ステーキハウス淀川 その１
「西田親生の満漢全席」で有名な、数々のブログでも取り上げられているステーキハウス淀川は上通り商店街を北に進み、並木通りの大きな看板のあるところから丸小（まるこ）ホテル方向に右折して３軒目の２階部分にあります。階段を登って右側の店がそうです。
まずは、飲み物にウィルキンソンのジンジャーエールがあることからも、食材へのこだわりがわかります（^o^）
前菜からしてこのすごさです。キャビアの黒とうにの朱、枝豆とナス等の黄緑色と水前寺海苔の濃い緑の配色が素晴らしく、新緑の季節にふさわしい一品と言えましょう。味は文句なしです。
ジャガイモの冷製スープです。このきめの細かさ。クリーミーでジャガイモの味が引き立っていながら特有のえぐさが全くありません。塩分を抜けば豆乳そのもの。何杯でも飲めるとチカマロさんもおっしゃっていました（^o^）
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登録2012/05/03 21:25:17 更新2012/05/03 21:26:46
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プロフィール
産業カウンセラーは、心理学的手法を用いて、働く人たちが抱える問題を、自らの力で解決できるように援助することを主たる業務としています。
その仕事は、時代とともに変化してきました。創成期は高度成長時代の初期にあたり、地方から集団就職してくる若者の援助者として。高度成長時時代のピークには、ＯＡ革命に象徴される職場環境の激変の中における、メンタルヘルス対策の推進者として。そして現在は、リストラに苦しむ多くの人たちや、過度なストレスにより心身の不調をきたす人たちの良き理解者・援助者として活躍しています。
また、産業カウンセラーには、その学識、技能および素養によって段階があり、資格取得後も日々自己研鑽に励んでいます。
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まずは、飲み物にウィルキンソンのジンジャーエールがあることからも、食材へのこだわりがわかります（^o^）
前菜からしてこのすごさです。キャビアの黒とうにの朱、枝豆とナス等の黄緑色と水前寺海苔の濃い緑の配色が素晴らしく、新緑の季節にふさわしい一品と言えましょう。味は文句なしです。
ジャガイモの冷製スープです。このきめの細かさ。クリーミーでジャガイモの味が引き立っていながら特有のえぐさが全くありません。塩分を抜けば豆乳そのもの。何杯でも飲めるとチカマロさんもおっしゃっていました（^o^）