ロゼッタストーン静岡ブランチ-ブログ-


2011/05/12	グルメ

お肉の話

昨今のユッケ騒動で生肉の危険性がようやく認識されてきました。
ただ、しっかりと衛生管理されている熊本の馬刺し等まで怖がる必要はないのですが・・・
牛や豚はしっかりと加熱調理しましょう。
もちろん野菜とは包丁とまな板を分けるのが基本です。

今までステーキは「ミディアム」とか「レア」などと注文していましたが、これからは「中心温度は８５℃で」などと注文するのが通という時代になるのかも知れませんね（^o^）

（写真は伊豆海鮮やの「とんとろの鉄板焼」）

■ 登録2011/05/12 00:08:14 更新2011/05/12 00:08:14 コメント (0) | トラックバック (0)


2011/05/09	グルメ

旬の魚を楽しもう！！「伊豆海鮮や」

静岡県駿東郡長泉町にある「伊豆海鮮や」では、リーズナブルに旬の魚を楽しむことが出来ます（^o^）
写真は酒肴の定番「たこわさ」です。
わさびは伊豆の本わさびを使っていますので、ワサビの甘さと辛さがほどよくタコにマッチしています。

これはイイダコのお造りです。
長泉町は沼津市の魚市場に近いので、こういう物が楽しめるのですね（^o^）

写真はマテ貝の浜焼きです。
コリコリした食感と濃縮された味が楽しめます（^o^）

【伊豆海鮮や】
JR御殿場線　下土狩駅から徒歩約５分
※駅から２つめの交差点を左折

■ 登録2011/05/09 00:17:53 更新2011/05/09 00:17:53 コメント (0) | トラックバック (0)


2011/05/08	グルメ

トビウオの塩焼きはいかが？

今、静岡県駿東郡長泉町にある「伊豆海鮮や」（JR御殿場線下土狩駅から徒歩５分）では、トビウオの塩焼きを堪能することが出来ます

トビウオは筋肉が締まっていておいしい白身の魚です。
大きい魚なので家庭で塩焼きはなかなか出来ないと思いますので、ぜひ、お出かけになって賞味下さい（^o^）

■ 登録2011/05/08 18:48:40 更新2011/05/08 18:48:40 コメント (2) | トラックバック (0)


2011/04/19	グルメ

伊豆海鮮やで旬の魚等を食す！　その４

定番とも言えるホタテのバター焼きです

これは「ピリ辛こんにゃく」で、醤油マヨネーズをつけて食べるのがお勧めです。ダイエット中の方は、このままでも十分おいしいですよ（^o^）

伊豆海鮮やには夫婦・恋人同士・子供連れ・宴会客等様々な客層が訪れますが、この張り紙に恥じないお店だと私は感じています。
飲食店を経営されている方も、ぜひ一度はここでお食事なさってみてはいかがでしょうか。

「伊豆海鮮や」
静岡県駿東郡長泉町下土狩６４７－３
電話：０５５－９８７－３２１０
営業時間１７００～０１００（ラストオーダー２４００）

ランチタイム営業あり
※ランチタイムにラーメンとライスを注文するとカレーが無料だそうです

■ 登録2011/04/19 00:03:49 更新2011/04/19 00:03:49 コメント (0) | トラックバック (0)


2011/04/18	グルメ

伊豆海鮮屋で旬の魚等を食す！　その３

伊豆海鮮やの常連であれば誰もが知っている「納豆ネバネバ爆弾」で、卵の下にはトロロとかオクラとか海藻、魚のぶつ切りなどが入っており、これをグネグネとかき回してネバネバにして食べれば、やみつきになること請け合いです（^o^）

もちろん串メニューも豊富で、上が「べっぴんさんぼんじり串」、下が「つくね３兄弟」です。

つくね３兄弟は３種類のつくねがあるというわけではなく、軟骨入りのコリコリとした食感のつくねを「大根おろし」「しそケチャップ」「からしマヨネーズ」で食べるというもので、これは食通の方も思わず「うーん」と言いそうな、Ｂ級グルメに認定されそうな一品です（^o^）

■ 登録2011/04/18 00:16:41 更新2011/04/18 00:16:41 コメント (0) | トラックバック (0)


2011/04/17	グルメ

伊豆海鮮やで旬の魚等を食す！　その２

これ、何だか想像できますか？
実はお魚ステーキで、わかりやすく言えば、さつま揚げですね。
ショウガとマヨネーズが添えられていましたが、甘みがあるため、お造りで残した生ワサビとマヨネーズが合うことを発見しました

これは「もっちりエビ団子」お品書きを見ただけでは揚げ物かな？焼き物かな？という謎な食べ物ですが、実際に出てくると、品のいいスープでした。
下が各人に取り分けたものです

■ 登録2011/04/17 00:11:23 更新2011/04/17 00:11:23 コメント (0) | トラックバック (0)


2011/04/16	グルメ

伊豆海鮮やで旬の魚等を食す！　その１

田子猫の隠れ家的居酒屋「伊豆海鮮や」は、JR御殿場線下土狩駅から徒歩５分ほどの場所にありますが、駿河湾から水揚げされた魚をはじめとする食材が豊富に用意されています（^o^）

これは黒ムツのお造りで、ほどよく脂が乗った新鮮な黒ムツと、甘みとツーンと来る感じがほどよい、おろしたての伊豆のワサビの取り合わせが抜群です

活き車エビの本場の天草ではあまりこういう食べ方をしないかも知れませんが、車エビのタルタル焼きです。
もちろんこんがり焼かれていますから、頭から尻尾まで余すことなくばりばり食べられます

これはサーモンのかぶと焼き。これについてはコメントは不要でしょう（^o^）

■ 登録2011/04/16 19:28:37 更新2011/04/16 19:28:37 コメント (0) | トラックバック (0)

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産業カウンセラーは、心理学的手法を用いて、働く人たちが抱える問題を、自らの力で解決できるように援助することを主たる業務としています。
その仕事は、時代とともに変化してきました。創成期は高度成長時代の初期にあたり、地方から集団就職してくる若者の援助者として。高度成長時時代のピークには、ＯＡ革命に象徴される職場環境の激変の中における、メンタルヘルス対策の推進者として。そして現在は、リストラに苦しむ多くの人たちや、過度なストレスにより心身の不調をきたす人たちの良き理解者・援助者として活躍しています。
また、産業カウンセラーには、その学識、技能および素養によって段階があり、資格取得後も日々自己研鑽に励んでいます。

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