2010/09/19
取材
でんでん
静岡県東部では、オオメハタの仲間を「でんでん」と言って刺身や塩焼き、煮付けにして食べられます。
太平洋側のやや深海性の魚だそうで、おそらく日本海側のスーパーなどでは見かけないのではないかなと思います。
干物や寿司ネタとしてもいい魚だそうです。
お造りにして食べてみましたが、淡白でくせがない白身でした。
身以外の部分をアラ汁にしてもらいましたが、さすが煮付けの定番魚だけあってコクというか、うま味がよく汁に出てとてもおいしく感じられました。
地元の居酒屋では、沼津の魚市場からこの魚を入手できると「本日のおすすめ」としてメニューに書き込まれます。他の魚にくらべてとても安く提供されるという特徴もあります(^o^)
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登録2010/09/19 09:13:36 更新2010/09/19 09:13:36
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2010/09/18
旅行
富士川の今
富士川(ふじかわ)は東海道の蒲原(かんばら)宿より江戸側にあり、その昔、角倉了以(すみのくらりょうい)の河川改修により甲斐から運んだ米を蒲原から清水港へ運び、塩や海産物を甲斐へ運んだと伝えられています。
現在では水位が減少し、船も浮かんでいないため当時の面影はなく、広い川幅によるとても長い新富士川橋と、広大な河川敷を利用した春と秋の風物詩となっている桜エビの天日干しが、辛うじて改修された河川であることを思い起こさせてくれます。
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登録2010/09/18 21:08:32 更新2010/09/18 21:08:32
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2010/09/16
健康情報
スポーツの秋! ですが
猛暑から解放されたおかげで、運動を始める人も増えてきたようです。
準備運動や整理運動、ちゃんとやってますか?
何だそれ? と言う人は、ラジオ体操を思い浮かべてみてください。
あと、怪我なく運動を続けるためにはストレッチも欠かせません。
そんなめんどうなこと、などとは思わないで下さいね。
私の知り合いのダンサーも怪我をしないため、毎日ストレッチを運動の前後と風呂上がりにやっています。
ストレッチって何? と言う人はネコの伸びを思い浮かべてみて下さい。あんな感じであちらこちらの筋肉を呼吸を止めないで十分に伸ばしていきます。
運動するぞーっと気合いを入れるのはいいのですが、いきなり飛ばしすぎて息が切れたり筋肉痛に襲われ、三日坊主ならぬその日限りで終了、とならないよう、準備運動や整理運動もしっかりやりましょう。
あと、長距離ランナーの知人から聞いた話では、走り始めはゆっくり距離は短く。速度や距離は毎日少しずつ上げていくのがよいそうです。
ご参考までに(^o^)
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登録2010/09/16 20:13:28 更新2010/09/16 20:13:28
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2010/09/14
メンタルヘルス
夏の疲れは早めに解消
今年は残暑が長引いて、一体いつまで夏が続くんだと言うくらいに暑い日の連続でした。
暑さはそれ自体生体にとってストレスになりますが、暑い中仕事のために無理をしたり、逆に冷房の効きすぎた場所にいて屋外との温度変化について行ききれなかったりという暑さに起因する疲れが蓄積しています。
原因不明の倦怠感にせっかくの秋を満喫できないというのでは、冬に備えるエネルギーをためられませんね。
というわけで、暑さ疲れを少しずついやしていきましょう。
1 ぬるめのお湯にゆったりと入浴する
2 身体を温めてくれる食材を利用する
1は、もし時間と金銭的な余裕があるのなら、温泉地で時間を忘れて羽根を伸ばすというのはいかがでしょうか。
2は、田子猫的にはショウガがお勧めです。
清涼飲料水でもジンジャーエールというのがありますね(ウィルキンソンのジンジャーエールを試してみてください。本物はああいう味です)。料理では、そのまま出すと子供は嫌がりますので、おろしたものをカレーなどの汁物に混ぜてしまうのが良いと思います。
牡蠣(かき)鍋なども好きな方にはたまらないでしょう(^o^)
しかし、少々の休みなどでは疲れがとれないと言う方は、もしかしたら身体の病気等が潜んでいるかも知れません。お早めに相談・受診をされることをお勧めします。
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登録2010/09/14 20:50:27 更新2010/09/14 20:50:27
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2010/09/11
日常
ひつまぶし@狩野川
残暑はまだ続いていますが、季節は食欲の秋(^o^)
夏にバテた体力を取り戻すのにはウナギが一番!!
ということで、伊豆修善寺で狩野川のウナギの店と言えば
知る人ぞ知る、狩野川記念公園前にある「柳光亭」(伊豆箱根駿豆線大仁駅から徒歩20分)です。
静岡県東部のうなぎ屋というと、延々行列してと言うイメージがありますが、ここは座敷数が多いので、ゆったりと庭園が見える座敷でウナギや鮎などの料理を堪能することが出来ます。
田子猫のお勧めはひつまぶしで、ウナギもご飯もがっつり食べたい人にはお勧めです。
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登録2010/09/11 20:19:00 更新2010/09/11 20:19:00
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2010/09/10
メンタルヘルス
自殺予防週間はじまる
9月10日から16日まで「自殺予防週間」です。
自殺予防のための意識を高揚させるのはとてもいいことなので、この機会に自分自身を振り返ってみてはいかがでしょうか。
うつに限らず「眠れない」というのは危機的状況だと本能が反応します。
どんな健康な人間でも、4日間文字通り一睡もしなければ、脳はオーバーヒートを防ぐために強制的に休養をとらせようとしますが、それがかなわない場合、幻覚等を生じさせたり、思考回路が混乱して普段の自分ではいられなくなります。
普段の自分ではないときに発作的に選んだ死は、周囲をも混乱に巻き込みます。
また眠れないのに加え、「食べたくない(食べられない)」「何をしても楽しくない」という三重奏になると深刻で、速やかな精神科等への受診が必要です。
秋の夜長、ではありますが、なんか眠れないなぁと思ったらお早めにご相談ください。
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登録2010/09/10 19:52:10 更新2010/09/10 19:52:10
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2010/09/08
日常
台風一過
秋に入って初めてのまとまった雨をもたらした台風は静岡県内に入るや熱帯低気圧に変わりました。
夕方に見た限りではまだまだ黄瀬川等濁流が激しかったので、明るくなるまでは河川や用水路に近づかない方がよいでしょう。
この台風で季節に秋のスイッチが入ってくれればいいのですが^^;
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登録2010/09/08 21:10:09 更新2010/09/08 21:10:09
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2010/09/07
メンタルヘルス
迷ったら
どんな時にも、人には2つ以上の選択肢があります。
そして、どちらを選んでもうまくいくときもあれば、何を選んでも、時には選ばないということを選んでもうまくいかないときもあります。
そして、何を選んだにせよ、選ばなかったにせよ、それを正当化するための口実をつけることが出来ます。
しかし、本当に大事なのは、選んだ結果によってうまくいったかどうかということではなく、その選択は本当に自分の心に誠実であったかどうかということに尽きると思います。
もし、それが誰かの思惑を忖度(そんたく)して自分の心とは関係なく選んだならば、その結果は自分では責任をとらず、誰かの責任にすり替えてしまうでしょう。
人が生きる意味を見出すためには、自分の選択によって起こった結果は良いにしろ悪いにしろ自分が責任を持つという態度が必要となります。
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登録2010/09/07 19:45:47 更新2010/09/07 19:45:47
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プロフィール
産業カウンセラーは、心理学的手法を用いて、働く人たちが抱える問題を、自らの力で解決できるように援助することを主たる業務としています。
その仕事は、時代とともに変化してきました。創成期は高度成長時代の初期にあたり、地方から集団就職してくる若者の援助者として。高度成長時時代のピークには、OA革命に象徴される職場環境の激変の中における、メンタルヘルス対策の推進者として。そして現在は、リストラに苦しむ多くの人たちや、過度なストレスにより心身の不調をきたす人たちの良き理解者・援助者として活躍しています。
また、産業カウンセラーには、その学識、技能および素養によって段階があり、資格取得後も日々自己研鑽に励んでいます。
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