熊本県上天草市松島町にある松島観光ホテル岬亭の中庭に鉄板焼レストランである杏布炉舎（アンブロシア）があります。アンブロシア（Ambrosia)のもともとの意味である「神々の食べ物」という名の通り、天草で育まれた海産物や野菜、畜産物をこころゆくまで楽しむことができます。

岬亭の特徴として、宿泊に伴う各種プランの中に鉄板焼プランもあり、クルマエビとイセエビを選ぶことができる等お好みによるチョイスが可能となっています。

また、レストランにはお酒に詳しいスタッフもおりますので、「赤ワインで今日の食材に合うもの、ボルドーよりもブルゴーニュのものを」等と伝えるだけで最適なワインを選び出してくれます。
もちろんウイスキー等各種揃っています。
宿泊でなく、レストランのみの利用もできます。

TEL　0969-56-1188
ランチタイム　　　11：00〜14：00
ディナータイム　　17：00〜23：00
オーダーストップ　22：00

いらっしゃいませ、といきなりお茶とともに鰻の骨の唐揚げが出てくるうなぎ処京丸は、静岡県沼津市春日町にある鰻の専門店です。

写真は京丸定食で、石焼きの皿の上に蒲焼きと白焼きが仲良く同居し、かつ肝焼きまで載っています。
白焼きはワサビ塩やワサビ白醤油漬けをつけて、蒲焼きのタレは甘すぎずうなぎの味を殺さないような、いいあんばいになっています。
焼き方も身がふっくらとして皮がぱりっとしている理想的な焼き方です。

京丸の特徴はうなぎ料理のバリエーションの広さにあります。
串メニューはもちろんうなぎのしゃぶしゃぶまであり、魚市場のすぐ近くだけあって海鮮刺身盛りなどとの組み合わせバージョンも豊富です。
うなぎ尽くしを経験するのなら、ぜひここがお勧めです（^o^）

専門店　うなぎ処　京丸
静岡県沼津市春日町３３−７
営業時間11：00〜21：00
定休日　第３火曜日
駐車場　２６台　大型バス可
055-951-0358

修善寺（しゅぜんじ）の狩野川（かのがわ）沿いにあるうなぎの老舗と言えば知る人ぞ知る「柳光亭」ですが、以前からおなかいっぱいに食べたいときにはここのひつまぶしを食べに行っていました。

このボリュームです。ここのひつまぶしの量はかなりあります。
また、備長炭で丹念に焼き上げられたうなぎとご飯にしみ込んだ甘めのたれは文句なしのおいしさです。


柳光亭
静岡県伊豆市熊坂（狩野川記念公園前）
（座敷とテーブル席があります）
0558-72-5550