ロゼッタストーンBLOGニュース

　久しぶりに、日本料理「えのきぞの」へ連絡を入れ、コロナ禍における現状を聞かせてもらった。世界的なパンデミックが報じられる中、熊本市内も毎日４０人を超える感染者が出ており、市内ホテルレストランも含め、食事処はかなり厳しい状況下に置かれている。

　ただ、巣ごもり用、家族団欒のお祝い事など、弁当の需要が増える中で、昔から弁当を手掛けている同店のものは、唸るほど旨い弁当として人気が高い。また、写真下は、同店のコース料理「雅」。土鍋炊き立てご飯が旨かったのを、急に思い出し、腹が鳴り出した。

　同店料理長の榎園豊成さんに、弁当について質問を投げ掛けてみた。何と、五千円（税別）のゴージャスな弁当を作ると言う。これまで取材したものは三千円（税別）が最高額だったので、「勿体ぶらずに、早く教えて下さいよ！」と、苦笑いしながら電話取材を終えたのだった。

　同店は、店内食事であっても、弁当であっても「電話による予約」を原則としている。よって、高額弁当は３日前には予約する方が良さそうだ。以前、帝国ホテルの部屋出しにて、「なだ万」の１万円（税別）の弁当を食したが、同店の弁当も負けず劣らずであろうかと思う次第。

　現在、熊本県内も午後８時までの営業時短で「我慢する時期」となっている。しかし、安直に午後８時まで営業時間制限をすれば、完璧に感染防止できるものではない。要は、利用する側がモラルを持って行動し、感染拡大防止を意識してこそ、旨い料理が食せることになる訳だ。

　畢竟、旨い料理を食したいのであれば、三密を避け、大声を挙げず騒がず、語る時はウィズ・マスクを徹底すれば、周囲に迷惑を掛けることなく、安心安全に会食ができることになる。子供でも理解できる簡単なルールが分からないでは、外食をする資格が無いと言われても仕方ない。

▼コース料理「雅」3500円（税別）※写真はイメージ

▼バリエーション豊富な同店の弁当

◆◆◆えのきぞの◆◆◆
〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A
TEL: 096-211-5525
定休日：月曜日

◎えのきぞの公式サイト
　https://www.dandl.co.jp/enokizono/

◎えのきぞの公式Facebookページ
　https://www.facebook.com/shinyashiki.enokizono/

◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995）
　https://www.dandl.co.jp/

文責：西田親生

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posted by Chikao Nishida at 2021/1/22 12:00 am

本日、「超天丼虎之助人吉店」がオープン！！！

▼写真提供：超天丼虎之助人吉店（山口豊さん）

　本日、午前１１時に、「超天丼虎之助人吉店」が目出たくオープンする。

　昨年７月の大豪雨で球磨川が氾濫し、甚大な被害を受けた人吉球磨地方。不運にもコロナ禍の影響も重なり、地域の復興はなかなか進まない状況であるものの、同店のオープンは朗報として、地域の方々の癒しの食事処になりはしないかと、期待しているところである。

　人吉市は、人口三万人ほどの「九州の小京都」として人気の観光地でもある。そこには翠嵐楼など歴史ある宿も多く、泉質の良い温泉あり、熊本県唯一の国宝「青井阿蘇神社」など人気の観光スポットが点在する。また、人吉城（別名繊月城）跡の広々とした空間も魅力の一つ。

　因みに、「人吉」という名の由来を調べてみると、昔から日向（宮崎県）、薩摩（鹿児島県）、佐敷（熊本県）を結ぶ交通の要であり、宿を意味する「舎」の存在、つまり、漢字の「舎」の文字を横に並べて書き、「人吉」としたという説があるようだ。

　記事を書きながら、「人吉」の名の由来を自分なりに再考してみた。同地に人柄の良い友人も多いことから、「人吉とは、住む人々が吉を抱え、この地を訪れる人々が吉を運ぶ」という、「吉の里説」に至ったのである。尚、球磨焼酎の酒蔵もあり、鮎もすこぶる旨いという「九州の小京都」。

　熊本市内の熊本ICから、車で約１時間で到着する人吉市。まだ足を踏み入れていない方々は、是非、パワースポット「吉の里」（勝手に命名しています）へ。勿論、ウィズ・マスクで三密を避けてお楽しみ頂ければと・・・。（内緒な話：球磨焼酎もなかもオススメ）

▼過去記事（同店詳細が分かります）
　https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1610895600
　