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　昨日、熊本ホテルキャッスル１階にある、ダイニングキッチン九曜杏のグランドメニューが一新した。数年ぶりの大改訂で、写真も美しく、美味しそうな料理盛りだくさんのメニューになったようだ。また、昨年春から洋食部も若手の工藤料理長に替わり、その工藤イズムがちらほら見え隠れする内容に変わった。

　早速、「ジャンボ海老フライ タルタルソース添え」を注文したのだった。海老大好きな人間の一人だが、それにも増して、タルタルソースが大好きなので、大きめの海老（prawn）フライ、白身魚フライ、貝柱フライに、タルタルソースをたっぷりとのせて、あっという間にランチタイムが終了した。

　その他、気になる料理が８つほどあったので、列記してみることにした。

　１）益城チーズと各種チーズの盛り合わせ バケット添え
　２）季節のフルーツ盛り合わせ
　３）オマール海老のテルミドール
　４）グラムで選べるサーロイン＆牛ヒレステーキ
　５）牛舌シチュー 温野菜添え
　６）骨付子羊のグリル
　７）フォアグラと牛ステーキ丼
　８）熊本県産あそび豚ヒレカツサンドウィッチ

　特に、骨付子羊のグリルは旨そうだ。ただ、数年前にあった鴨料理が復活しなかったのは残念ではあるが、フォアグラと牛ステーキ丼など、数分間で完食するに違いない。

　何はともあれ、取材ランチの一つであるレストランのグランドメニューが一新されたことは、楽しみが一つ増えたことになるので、筆者にとっても、すこぶる嬉しいニュースとなった。

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熊本県産食材を使った料理   美味しそうな料理がたくさん   グランドメニューが一新   ダイニングキッチン九曜杏   熊本ホテルキャッスル  

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　取材で車を走らせていると、あちこちの花壇にチューリップがちょこんと座っている。幼い頃に初めて見たチューリップとは、かなり違う。

　今回は、八景水谷公園近くにある駐車場の中央花壇で、チューリップを撮影することにした。とても背が低い。低い姿勢で撮影するのは楽ではないが、背の低いチューリップは雨風に強いのだろうと、勝手に思いつつシャッターを切った。

　後ろから「あ、チューリップが綺麗！」と熟年男性の声。夫婦なのか、二人は暫くの間チューリップを観賞し、車に乗り込んだ。ベビーカーを押して来た若い女性が、スマホでパシャパシャと撮っている。しかし、若いカップルが駐車場に入って来たが、全く、チューリップを愛でることはなかった。

　どんなに忙しくとも、時には花を愛でる余裕が欲しい。筆者も仕事に感けて、仕事まっしぐらの日々が続いているが、短命な植物の美しさを愛でる心だけは忘れたくないもの・・・。

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桜散る頃   春爛漫   花を愛でる心   花壇   チューリップ   八景水谷公園