正しい目玉焼きの作り方

　新しいフライパンが倉庫から出てきたので、それを使って目玉焼きを作ることにした。それは、ホテルレストランでプロが使用する小さなサイズの鉄製の重いフライパンである。

　よって。ChatGPTへ最高に美味しい目玉焼きの作り方を尋ねると、以下のように作り方のコツやポイントまで教えてくれた。

　いやはや、普段の生活の中でChatGPTの存在は大きく、これからは、もっと仕事でもプライベートでも活躍しそうである。

▼ChatGPTによる「正しい目玉焼きの作り方」

必要な材料

卵 1個
塩少々
黒こしょう少々
オリーブオイルまたはバター（お好みで）

調理器具

小さなフライパン
スパチュラまたはフライ返し

作り方

１）フライパンを温める
小さなフライパンを中火で熱し、オリーブオイルまたはバターを薄くひく。オイルが熱くなったら、フライパンが均等に加熱されていることを確認します。

２）卵を割り入れる
卵を割ってフライパンに滑らせ入れます。火が強すぎると白身がすぐに固まってしまうので、中火から弱火に調整することがポイントです。

３）調理する
卵の白身が固まり、黄身が好みの固さになるまで調理します。サニーサイドアップ（黄身が流れる状態）が好みなら、白身が固まったらすぐに火から下ろします。オーバーイージー（黄身を少し固める）にする場合は、卵を軽くひっくり返してからさらに短時間調理します。

４）味付けする
塩と黒こしょうで味付けをし、フライパンから取り出して完成です。

コツ・ポイント
火加減は重要です。強火過ぎると卵の外側が焦げてしまい、中がうまく調理されません。
フライパンが十分に温まっているか確認することで、卵がフライパンにくっつきにくくなります。
卵をフライパンに入れる前に、カウンターなど硬い面に軽く打って割ると、殻が中に入りにくくなります。
この基本的な方法をマスターすれば、お好みでチーズやハーブを加えるなど、さまざまなアレンジを楽しむことができます。美味しい目玉焼きの完成を楽しんでください！
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