メニュー外メニュー。数年ぶりの特製『チャーシュー麺』

▼熊本ホテルキャッスル特製『チャーシュー麺』

　新聞社時代から、熊本ホテルキャッスルの会員制クラブ『エルドラード』にて、夜食としてオーダーしていた、同ホテル特製『チャーシュー麺』（復刻版）。

　実は、このメニューはグランドメニューには無く、確か、ルームサービスでオーダー可能になっていたと記憶する。

　しかし、この旨さに取り憑かれて、同ホテルの１１階フレンチレストラン『トゥール・ド・シャトー』であろうが、１階ダイニングキッチン九曜杏であろうが、会員制クラブであろうが、注文していた。

　最近、この特製『チャーシュー麺』を食していなかったので、虫気が湧いてきたのである。よって、本日、食堂部長に無理を申し上げ、特別に作ってもらった。

　麺もスープもチャーシューも、申し分ない。昔のままの懐かしい味である。麺があっという間になくなった。博多であれば『替え玉』になりそうな勢いで、一気に完食。

　また、海苔パリパリの『おにぎり』も、和食料理長監修の『辛子明太子』が入ったもの。これを頬張り、喉に詰まり気味な瞬間に、『チャーシュー麺』の熱々スープで流し込むと、堪らない。

　ご馳走様でした！次回は、是非、大盛りで！

　写真下は、最近ゲットした『日清『ラ王』鴨だし中華そば（ラ王30周年祝）というカップ麺である。熱湯を注ぎ、待つこと５分。僅かな時間で、モチモチ麺と極上のスープが食せるという、近頃にしては、かなりレベルの高いものとして驚いた。

　よって、先般、某ホテルの洋食料理長たちへ手土産として８個渡したところ、早速試食して、スープを絶賛してしたという情報が入った。

　実は、このカップ麺は近場のセブンイレブンにて購入したものだが、それを知っている同店の若手社員が「先日は有難うございました。一箱１２個入りですので、追加注文しておきましたので、是非、よろしく願います！」と。

　箱買いを暗示した遣り手の若手社員のご挨拶。なかなかのものである。聞けば、先日初入荷したのが１２個入りの一箱。それを筆者が、３＋８＝１１個買ったことになっている。よって、ニンマリと右手親指を突き出し、オフィスへと向かった。

▼『日清『ラ王』鴨だし中華そば（ラ王30周年祝）