随分昔に学んだ「bread and butter」という英熟語・・・発音し終わった時、英語らしい余韻が、凄く心地よい響きであった。「bread and butter」＝（ブレッドゥンバラー）と、筆者の耳にはそう聞こえた。
勿論、当時の日本人は「bread and butter」が似合わないような・・・欧米文化とのギャップを受けた瞬間でもあった。・・・やはり日本人は「ご飯と香の物」がお似合いって感じだろうか！？
しかし、幼少期に通った幼稚園（３年４ヶ月通った）がカトリック系だったこともあり、園長先生やその奥様から気に入られたのか、筆者が執拗に早朝（午前７時過ぎ）から通い詰めたのか分からないが・・・いつの間にか、園長先生の自宅で朝食を頂く事が多かった。・・・そこで食したのが「bread and butter」。三歳児にとっては、大変お洒落な朝食を覚えてしまった次第。
仕事柄、フレンチレストランの取材に出掛けるたびに、いつも頭に浮かぶ幼少期に覚えた「bread and butter」。・・・上写真はホテルオークラ福岡のバロンでサーブされたもの。ファインダーを覗きながら、「bread and butter」を楽しませて頂いた。
大人になり少々好みが変わったのか、最近では、「bread and butter」よりも「bread and olive oil with salt」で頂く事がほとんどだ。バージンオイルの爽やかさと岩塩の組み合わせが、ガチガチに焼いたフランスパンをしっとりとさせてくれる。
パンにまつわる言葉は沢山有るようで、「bread and water」となると粗食という意味になり、「bread and butter letter」となると、おもてなしに対する礼状という意味になる。
最近、取材や日頃からの食生活で・・・少々過食気味。メタボ対策に「bread and water」へ切り替えた方が良いのか否か・・・大変悩んでいるところでもある。
☆先見塾 エグゼクティブコース☆
◇タイトル◇ 「闘う経営者の為のIT戦略術セミナー」
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◇対 象◇ 闘う経営者
◇目的と内容◇
パソコン（MacBook ProやiPad、iPhoneなど）をツール（道具）として如何に活用するかを徹底的に習熟し、更にIT総論から各論までを実践を通してマスターできるセレブリティセミナー 。他、世界の食文化を探究し、最高レベルの経営者を目指します。
日頃から社内における人任せ（経営者が把握出来ていない）のところを全て把握し、適時適切な判断を行い、人を動かすノウハウ等も学べる画期的なカリキュラムです。
◇期 間◇ ６ヶ月間（２４回）
◇日 時◇ ２０１１年９月７日（水）開塾／毎週水曜日 午後３時〜５時
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◇定 員◇ １０名（少数精鋭）
◇講 師◇ 西田親生（IT歴１６年、パソコン歴３５年ほか）
D&Lリサーチ（株）代表取締役
ロゼッタストーン主宰（since 1995）
先見塾 塾頭（since 2011）
日本鉄板焼協会 特別顧問
※講師のバイオグラフィー
http://www.dandl.co.jp/dandl/works.html
◇著 書◇「如水／１、２」
◇受講料◇ ４８万円（消費税別）
◇教材費◇ ２０万円（消費税別）
※教材費には、パソコン（MacBook Pro）など一式を含む
※グルメ研究や研修旅行費用は別途
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毎回、D&L TVライブ放送（USTREAM放送）を活用し、研修会場へ足を運べない時でも、サイマルテーニョスリーに研修会をネットTVで閲覧出来る環境下で学べる。
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