ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　第１８回先見塾（基礎コース）が、午後１時、ディー・アンド・エルリサーチ（株）サテライトオフィスにて開催された。

　本日のテーマは、エクセスなどのスプレッドシートを使った「売り上げ管理」や、レストランの「目玉商品開発」について講義を行った。

　前回はMacBook Proを使ってiPad2をリモートしたが、今回はiPad2を使ってMacBook Proをリモートしながら、筆者が取材して来た料理群を閲覧し、説明を加えて行った。

　使用したアプリは「Splashtop Streamer」。結構軽くて使い易いアプリだが、遠隔操作でのキー入力の時に、スペースが効かなかったり、英文にならなかったり、まだ若干バグが有りそうだ。

　それにしてもプレゼンにはもってこいのMacBook ProとiPadのWi-Fi上の空中戦。まだまだ色んな使い方が出来そうで、期待膨らむ！！

【先見塾公式サイト】
　http://www.senkenjyuku.com/

　昔、親から「下手な考え休みに似たる」という言葉をよく聞かされた。当時、自分の考え方がそんなに稚拙でレベルが低いのか！？と、日々自問自答していた頃があった。

　幼少期を思い起こしてみると、周囲にはクヨクヨしている自分の姿だけが目立っていたのだろうか！？・・・知識もない、知恵もない、先を見据えて即断即決する度胸もない・・ナイナイ尽しであった。

　「知識→知恵→洞察力→判断力」、それらの歯車が噛み合わない稚拙な自分自身に気付かない頃の話なのだが・・・。数年前だったか、或る相談事をあちこちへ持ちかける癖のある人物と出会った事があった。その人物、楽しい会食であるべき場においても、機関銃の様に何度も妙な質問を繰り返している。

　質問を投げかけるのは別に悪い事ではないが、度が過ぎれば、単に「不信感」を持って話しているようにしか見えないのだ。「不信感」だらけのヒューマン・リレーションシップをお望みならば、最初からこの場で接点を持たねば良いのにと、目を覆いたくなってしまう。

　そのような人物は、先ず自分自身に酔いしれた人生を送っており、巷の「キザオちゃん」の典型的なオーラを放つ田舎者に多い。・・・筆者の経験上、企業経営者の二代目、三代目で、大学を卒業して間もなく父親の会社の役付きになっている。力量があるのならば当然の役付きだが、それは全くない。

　幼い頃から周囲の年長者にチヤホヤされて、自分の立場というものを全く把握出来ないままの状態。このような人物は、幼少期にちゃんとした躾、教育をしない家庭に育ちやすく、人の価値より物や金に執着している点が共通しているようだ。

　昔、文豪が足を運んだ凄い宿と思い込み、その文豪と同じレベルだと勘違いしている「キザオちゃん」。しかし、本人は全く礼節を弁える事もなく、無意識なままに公然と醜態を曝け出してしまう。・・・「もてなしの心」など皆無に等しい。

　また、そのような人物はすこぶる権威、権力に弱く、モヤシの様な小心者が多い。有名人、地元実力者への諂いに関しては、Aクイック並みの素早さで東奔西走している。ピノキオの操り人形のような挙動が実に滑稽でもある。

　良い家柄の育ちであれば、先ずはその家柄に泥を塗るような事は避けるべきであろう。（家柄なんぞは全く関係はないのだが）・・・その「キザオちゃん」、逃げ場だけはちゃんとそこにあると、またもや勘違いの連続だ。

　不惑の歳を過ぎ、五十前後になると、本人も「気付き」が出て来るのかも知れないが、それでは短い人生遅過ぎる感がある。万が一、親もまた親であれば、優れた処方箋もなく、生涯気付かぬままに、「キザオ」人生を送ってしまうのかも知れない。・・・実に情けない。

　要らぬ世話だが、世間では「出来の悪い子供ほど可愛い」と言うが、それには限度がある。

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　研修用の小冊子として「如水 I」を、２０１０年１１月に、２０１１年３月に「如水 II」を出版した。

　「如水 I」は当社２０年の歴史を紐解いたもので、若手起業家及び女流戦略家にとって少しでも参考になればと思い、起業から現在まで・・・紆余曲折、波瀾万丈の２０年間を語っている。

　また、「如水 II」は、サブタイトルを「グルメ開眼道」と題して、国内外の中国料理、フレンチ、イタリアン、日本料理、鉄板焼など、筆者が歩き回って食した中から、凄腕のシェフとの出逢いを中心に書き綴った次第。

　今回は、「先見塾基礎コース」を５月１０日より、又「先見塾エグゼクティブコース」を９月７日より開講したので、今後の教材として活用して頂こうと、「如水 III」は「逸品一筆」というサブタイトルを付け、拘り抜いた料理を一つ一つ熱く語ってみたい。

　完成は１０月末から１１月初旬を予定しているが、今から数万枚の料理写真の中から記憶に残したいものを３０品目ほど厳選し、更にアナログな小冊子として記録に残しておきたいと考える次第。（勿論、電子書籍化も予定している）

　尚、次回からの小冊子には、広告欄も設ける予定であり、ご支援、ご協賛頂く企業があれば、是々非々お問い合わせ頂ければと・・・。

※ご協賛のお問い合わせは→　http://www.senkenjyuku.com/contact.html

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　★「如水」シリーズは、全て非売品で、限定３００冊ずつを作成。