ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　自称、食通、グルメ評論家として拘りは、食材とシェフの愛情。・・・３０年以上通い詰めたレストランの一つに「熊本ホテルキャッスル 四川料理 桃花源」がある。四川では全国に名を轟かせているレストランの一つでもあるが・・・。

　通常、同店では二通りのオーダーをしている。一つは、特別な方々と特別料理を食す時の裏メニューバリバリのオーダー。そして、もう一つは軽くフロアでファミリー感覚で食すときのオーダーである。

　今回は写真のように、一人４０００円でおつりが来る、ゴージャス且つリーズナブルな料理。

　空芯菜（１皿）、オマール海老の香り蒸し（２皿）、フカヒレの餃子（１皿／４個入り）、五目焼きそば（柔らか麺／１皿）、そしてウィルキンソンのジンジャエール２杯・・・これで二人前、８０００円でおつりが来るのだ。

　空芯菜は小皿に取り分け、一人２皿分は十分ある。オマールに集中して片付け、フカヒレが詰まった餃子の喉越し・・・深みがあるが切れ味の良さを楽しみ、更に五目焼きそばを取り皿で３杯ほど頂く。・・・後は、ジンジャエールで喉を洗い流し・・・完食！

　コース料理では、決まった料理群であり、今日食べたく無いものも入っている。・・・中国料理は、上のような単品で上手く組み立てると、満足度の高いミニコースになり、すこぶるリーズナブルなディナーとしてお勧めしたいところだ。



【ロゼッタストーン・グルメ情報】
　http://www.dandl.co.jp/gourmet/index.html

　最近、かなり多忙であり、自宅の米櫃が空になったまま何週間か経っていた。日頃は外食も多く、普段炊いても余っては冷凍庫に保存するという悪循環。・・・よって、最近は某コンビにからパックに入ったご飯を、２分少々「チン♪」するだけで食べれるものを買って済ましていたのだった。

　そんな中、知人から２０キロもの上等の白米が送って来た。・・・久しぶりに炊飯器で炊きあがったご飯。・・・色艶が自然で、一つ一つの米粒が奇麗に揃っている。・・・やはりアーティフィシャルなパックの米と比べれば雲泥の差である。もちもちしてすこぶる旨い！！・・・日本人で良かったと、ブツブツ独り言を言いながら、胃袋がポッコリと出てしまった。

　馬のホルモン（味噌煮）に、ざっくりとネギ、一味唐辛子、柚胡椒を振り掛けて食したのだが・・・まあ、何杯もお代わり君になりそうな。

　・・・お米に、感謝！！

☆先見塾 エグゼクティブコース☆

◇タイトル◇　「闘う経営者の為のIT戦略術セミナー」

　http://www.ustream.tv/recorded/16447228/highlight/192473

◇対　　象◇　闘う経営者

◇目的と内容◇
　パソコン（MacBook ProやiPad、iPhoneなど）をツール（道具）として如何に活用するかを徹底的に習熟し、更にIT総論から各論までを実践を通してマスターできるセレブリティセミナー 。他、世界の食文化を探究し、最高レベルの経営者を目指します。
　日頃から社内における人任せ（経営者が把握出来ていない）のところを全て把握し、適時適切な判断を行い、人を動かすノウハウ等も学べる画期的なカリキュラムです。

◇期　　間◇　６ヶ月間（２４回）

◇日　　時◇　２０１１年９月７日（水）開塾／毎週水曜日 午後３時〜５時

◇会　　場◇　D&Lリサーチ（株） サテライトオフィス
　　　　　　　（熊本市南坪井町１０−１ be-9ビル 6F）

◇カリキュラム◇
　毎月４回（１回当たり２時間）、半年コース。
　・パソコンをプロ級に扱うノウハウ
　・必要不可欠なAppsの検証と活用法
　・クロスメディアの知識と実践
　・秒殺的スケジュール管理と顧客管理
　・デジタルカメラ撮影法と画像管理
　・世界の食文化
　・ホテルの歴史と接遇
　・英会話　ほか

◇定　　員◇　１０名（少数精鋭）

◇講　　師◇　西田親生（IT歴１６年、パソコン歴３５年ほか）
　D&Lリサーチ（株）代表取締役
　ロゼッタストーン主宰（since 1995）
　先見塾 塾頭（since 2011）
　日本鉄板焼協会 特別顧問
　※講師のバイオグラフィー
　　http://www.dandl.co.jp/dandl/works.html

◇著　　書◇「如水／１、２」

◇受講料◇　４８万円（消費税別）
◇教材費◇　２０万円（消費税別）
　※教材費には、パソコン（MacBook Pro）など一式を含む
　※グルメ研究や研修旅行費用は別途

◇補習およびエグゼクティブ特典◇
　　毎回、D&L TVライブ放送（USTREAM放送）を活用し、研修会場へ足を運べない時でも、サイマルテーニョスリーに研修会をネットTVで閲覧出来る環境下で学べる。

　当日、時間が取れなくても、録画されたD&L TVライブ放送（USTREAM放送）により復習が可能。（要アクセス暗証番号）

　質問はダイレクトにSKYPEを使用し、 D&Lリサーチ（株） 技術専門女性スタッフとテレビ会議システム又は音声にて質疑応答が可能。（決められた曜日と時間にて）



【お問い合わせ】　http://www.senkenjyuku.com/contact.html