ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　先日打ち合わせで利用した九曜杏（熊本ホテルキャッスル1F）。たまたま番組前の夜だったので、静かに時間が流れ、苺のスイーツがちょっと疲れ気味の身体を癒してくれた。（写真上から苺ショート、苺ミルフィーユ、そして苺タルト）・・・これが期間限定、曜日限定、時間限定の人気苺フェアのケーキらしい。

　この時期の同ホテルでは、毎週火・水・木、午後１時過ぎから激しい女性バトルが繰り広げられ（延々の待ち続ける我慢ゲームみたいな行列）、毎回長蛇の列に出会してしまう。多い時には２５０人を超え、玄関ロビーにまで数珠繋がりになったこともあるという。

　ちなみに最下方の写真が、たまたま先週隣に居合わせた女子高生６人のテーブルのものだが・・・その時は、筆者たちの打ち合わせの声が全く消されてしまう程の賑々しさ。女子高生６人ともなると「姦×姦」なので、筆舌に尽くし難いほどの元気な拡声トークであった。

　テーブルにある苺ケーキ群と飲み物が、３回転したようなしないような・・・。これも、また凄い食欲。・・・毎回、圧倒されっ放しの人気苺フェアだが、次回からは月曜日に打ち合わせをしようと思った次第。

【熊本ホテルキャッスル公式サイト】
　http://www.hotel-castle.co.jp/

　ロゼッタストーン起業家コース参画に手が挙がったケーキ屋さん。現在、某所で店舗建設工事（４月中旬完成予定）に入った。元々業販向けに活動を続けて来たところだが、今回小売りやネット通販にも乗り出し、店名も洋菓子匠「維新之蔵」と改称してスタートする。

　ケーキ写真群は、上からベイクドチーズ、ガトーショコラ、ブリュレ（黒人参を使ったもの）。ちなみにベイクドチーズは径18cm、15cm、12cmがあり、１日目より２日目、２日目よりも３日目が舌触りもしっとりとなめらか濃厚になるという逸品。・・・これは、美味い！

　近日中にロゼッタストーン上にも公式サイトがお目見えする予定なので、乞うご期待といったところだ。

　※「洋菓子匠 維新之蔵（いしんのくら）」のネーミング、筆字ロゴ及び写真は、西田親生（IT文化＆食文化）によるもの。また、コーディネーターはRai'sの福山映子女史（http://www.dandl.co.jp/rais-brand/）が担当。

　※「如水 II／我が半生におけるグルメ開眼道（西田親生 著）」参照
　http://www.dandl.co.jp/blog/v2/index.php?R=1068

【D&L TVの満漢全席で紹介（番組後半をご覧下さい）】
　http://www.ustream.tv/recorded/13551724

▼YouTubeにアップしている番組動画

　３月２５日（金）午後９時１５分から、第７回「西田親生の満漢全席」を放送した。

　http://www.ustream.tv/recorded/13551724

　今回は１５分遅れでのスタート。テーマを「お寿司」に絞り、博多で人気の「鮨と和の食 清吉」、「都寿司」、「稲穂」、「魚よし」、「うを菊」、「松島観光ホテル岬亭」などなど、色んなスタイルのお寿司の紹介。

　エンディングには、近々ロゼッタストーン起業家コースに参入する「洋菓子匠 維新之蔵（いしんのくら）／４月中旬オープン予定」の業販用のどでかいチーズケーキなどをご紹介している。

　次回の予定は「鰻対決」と「日本料理」がお題となっている。・・・乞うご期待！

▼YouTubeにアップしている番組動画


【西田親生の満漢全席協賛各社】

★松島観光ホテル岬亭公式サイト
　http://www.misakitei.co.jp/

★瑞鷹株式会社公式サイト
　http://www.zuiyo.co.jp/

★鉄板焼 杏布炉舎公式サイト
　http://www.misakitei.co.jp/ambrosia/

★赤酒.com
　http://www.akazake.com/