ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　久し振りに「寿し処 稲穂」へ取材に出掛けることに。春野菜の天婦羅の香りが頭に巡り、「今日は稲穂！」と掛け声とともに駆け込んだ！

　同店の特徴は・・・究極の包丁捌きとサプライズ。上写真のように、マイクロ握りみたいな姫寿司。タバコ１本と並んだ写真があるが、遠近法ではないこの写真を覗き込むと、その素晴らしさが伝わってくる。小さなネタに一つ一つ包丁が入れられている。（勿論、ワサビ入り）

　D&L TVでは、たまにライブ放送中に出前でロシアンルーレットをしたり、色々と協力してくれる楽しい寿司店でもある。

　そろそろ新たな番組も投入予定のD&L TV。春のビッグイベントの企画を立ち上げたい気分だ。

　※以前YouTubeにアップした同店の動画。３５０００以上のアクセスがある。

【D&L TV 公式サイト】
　http://www.dandl.tv/

【寿し処 稲穂 公式サイト】
　http://www.dandl.co.jp/inaho/

▼YouTubeにアップしている「寿し処 稲穂」の動画。

　昨日、或る方から写真の様にビッグなオニギリの差し入れがあった。

　昔々筆者が魚釣りに行く時に、母（１５年前に他界）が昼用、夕用の２種類（塩加減が異なる）のでかいオニギリの話をした事があった。それを覚えてくれていたのか、母のオニギリに勝るとも劣らないビッグなオニギリを持って来てくれた。

　母の握るオニギリと同じ様に、アルミホイルで包んであり、それを開くと１枚の大きな海苔がオニギリを包み込んでいた。更に、中身はふりかけ、シャケ、梅などの３色オニギリ。・・・４０年前の魚釣り弁当を思い出してしまった。

　当時の筆者は父の転勤の為に他県での生活であった。・・・今回の差し入れのオニギリは、流石に熊本の米と水で炊いてある。米の味も旨く粘り気もあり、昔のオニギリより数段美味しく食させて頂いた。

　熊本に生まれて良かったという瞬間でもあるが、写真のオニギリを僅か５分でぺろりと食した筆者であった。・・・ご馳走さま！！

　２月２５日（金）午後９時から１０時、第４回「西田親生の満漢全席」（Ustream番組）が放送されました。

　http://www.ustream.tv/recorded/12927743

　今回はロゼッタストーン女流戦略家コース第１号登録になった「らいず」代表の福山映子女史をお招きして、松島観光ホテル岬亭の和の特別料理や台湾台北の北京ダック専門店、ホテル日航熊本 桃李、ホテルオークラ福岡 桃花林の北京ダックをご紹介しました。

　更に、先日アップされたばかりの「らいず」公式サイトやインフォマーシャル動画等も紹介し、リアルタイム視聴者の呟きを多数頂き、ご本人も大変感激されていたようです。

　http://www.dandl.co.jp/rais-brand/

　またD&L TVでは、福山女史の担当番組もスタートし、３月１０日頃からの放送をHD放送に切り替える予定なので、今後とも多くのリアルタイムご視聴を宜しくお願い致したいと・・・乞うご期待！！

【D&L TV 公式サイト】
　http://www.dandl.tv/

▼昨夜の番組をYouTubeにアップしています。