ロゼッタストーンBLOGニュース [饅頭嫌いが、饅頭を食す。]

　先日、知人より唐突に「かりまんとみそまん送ったので、その感想を聞かせてもらいたい！」というメールが届いた。

　実は、饅頭が大嫌いというか、幼い頃に「饅頭は不味い！」と思い込んでいた筆者が居たからだ。或る夏の日に祖父が田舎の葬式から持ち帰った菓子箱。・・・所謂、「葬式饅頭」だったろうと思うのだが・・・目の前で箱を開けられても、一切口にしなかったのである。そんなこんなで、饅頭をこよなく愛する事もなく、数十年が過ぎたという訳だ。

　勿論、今まで熊本の代表的な菓子で、紅梅さんの「生きんつば」などは、美味しいお茶と一緒に何度も食し、出張時の手土産としてよく使わさせて頂いている菓子でもある。（賞味期限が１日しかないのだが）

　今回、送られて来たのは写真上の「かりまんとみそまん」・・・平仮名だけでは分かりにくいので、これから「かりまん＆みそまん」と記述する事にする。

　感想をとの事だったので・・・はっきり申し上げて、「饅頭嫌いの私が美味しいと感じて、今朝も２個食したくらいの饅頭です！」と述べたい。

　先ずは、「かりまん」について・・・昔懐かしいかりんとう風味の皮がザクザクと食感素晴らしく、中の餡子と絶妙なハーモニーというのだろうか、既に２日間、一人で６個食した事になる。・・・冷蔵庫のキンキンに冷えたSEVEN UPで、一度に流し込んでしまった。

　「みそまん」について・・・「かりまん」と比べると、もちもち感を表に出した、地味な白餡＋味噌の風味。これは温かく濃い番茶をおともに、昭和の良き時代を思い出してしまいそうな、後味にやや苦味（重曹／ふくらし粉）のある上品な田舎饅頭だ。

　筆者としては、最初から歯ごたえを感じる「かりまん」の方に軍配を挙げたいが、これは人それぞれの好みであろうし、失礼な話・・・今回の試食により、田舎の饅頭屋さんも侮れないと思った次第。

　最後に一言・・・「大変美味しく頂きました。」（大満足）・・・一人では完食出来なさそうなので、冷凍保存を考えている次第。

【かりまん＆みそまんの製造元】　春風庵（熊本県上天草市大矢野）

ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE