ロゼッタストーンBLOGニュース

　昨夜、予定されていた会合が中止となり、腹を空かした筆者は、「熊本ホテルキャッスル」を後にして、自社サテライトオフィス周辺の「上乃裏通り」を徘徊していた。

　途中、行きつけの「Just Drink Wine」へ立ち寄るも、ベーグルが欠品しており、いつもの「ベーグル＆マンゴージュース」が頭に浮かんでいたものの、次の店で何とか空腹を満たさねばならい。・・・と思いながら、途中、「カメラの坂梨」を覗き、社長や会長と井戸端会議。美味しいお茶をご馳走になり、15分ほどで店を出た。

　予期せぬ事が度重なり、少々苛ついた昨夜だったが・・・たまたま立ち止まった右手に赤提灯がぶら下がっている。「じゃ、今日はハラワタが苦い鰯でも食って帰るか！」と、さっと赤提灯の店「和食処室（むろ）」の引き戸を開けたのだった。

　時間は午後6時。筆者が第一号の客のようだ。・・・カウンター席に着座するなり、「鰯の丸干し、ご飯、味噌汁、お新香・・・そして、焼きハンバーグ！」とオーダー。和食を堪能したかった訳だが、何となくアンバランスだとは思ったが、「焼きハンバーグ」も何故か言葉に出してしまった。

　多分、苛つきが大きく、所謂・・・惰性なのかも知れないと。苦笑いしながら、カメラを弄り始めた。

　鰯の丸干しは数ヶ月ぶりだろうと思う。・・・幼い頃は逃げて回っていた、臭くて苦くて不味い鰯の塩焼き。・・・大人になると、定期的に身体が欲しがってしまう有り難い海の幸。大変お安い料理である。・・・生あおさが添えられた豆腐の味噌汁も絶妙であり、最後の一滴まで飲み干して、さっさと帰途についたのだった。

　最後の「焼きハンバーグ」は余計だったが、昨夜の独り夕食をとりながら、いつの間にか先程までの苛立った心は完全に身体の外へと放出されたようだ。

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posted by Chikao Nishida at 2014/5/14 07:05 am

天草産活伊勢海老の贈り物

　昨日、筆者の誕生日に、Facebook上のウォールやメッセージで、50人を超える方々から、お祝いのコメントが贈られてきた。

　失礼な話だが、今まで、どこの誰の誕生日であろうが、それも近場で、知る知らない程度の中でのお祝いというように考えるようになっていた自分が居た。・・・特に、社会人となり、起業して23年、それも50代ともなると、その程度が自分の誕生日なんだろうと考えていた。

　しかし、このように心が籠もった「おめでとう！」という言葉が、眼前に飛び交うと、「日本人の悪い癖のようで・・・歳を重ねて来ると、自分自身も他人様に対しても同様に・・・誕生日への意識も希薄となり、何となくお祝いという心も無くなり、特に海外と違って、日本人はそんな流れになるのか・・・！？」と今まで感じていた事に、瞬間、固まったのだった。

　まあ、無闇矢鱈に見知らぬ人の誕生日にまで、ワイワイ騒ぎ立てる事はないけれども・・・日頃から互いに多忙で、なかなか会えない方々からの温かなメッセージや贈り物は、大変有り難いものだとつくづく思った次第。

　ところで、写真は昨日誕生日の祝いで贈られてきた「天草産の伊勢海老」。・・・活伊勢海老が自宅に来たことはなかったので、どう調理するか戸惑った。・・・丁度、ランチで安い鮨を食していたので、気持ちは和よりも洋へと傾いたのだった。

　よって、鉄板焼のキャップを被せて蒸しながら調理する手法を真似をして、実にシンプルな料理として食した次第。勿論。活伊勢海老なので、半生の状態で仕上げたのだが、頬が落ちるほどの旨さだった。・・・ランチが和食でなかったら、これは刺身だったろうと・・・まあ、人間というものは欲深く、色んな食べ方を一度にしたくもなる。・・・次回は、活伊勢海老の造りに、決定！！！

　改めて、ご馳走様でした。