ロゼッタストーンBLOGニュース

The Rosetta Stone Blog

タグ » 鮨

鮓 枉駕(おうが)を訪ねる!

DF1_2356


 昨日、台風6号が九州の南沖を通過している最中に、博多入りする事になった。

 目的は、ホテルオークラ福岡の中国料理 桃花林でのランチ取材と会議。・・・台風というのに、博多は全く影響がなく、筆者が到着した時は、透き通るような青空だった。

 久しぶりの博多入り。同ホテルの新たな施設などを視察し、それからロゼッタストーン会員でもある「鮓 枉駕(おうが)」に立ち寄り、夕食方々取材する事になった。同ホテルから1キロ弱。歩いて10分ほどで同店に到着。

 昨年の10月3日以来の「鮓 枉駕」。・・・最近、筆者の知り合いの女性が、度々同店に足を向け、美味しそうな鮓を頬張っていることは知っていたが、半年ぶりに足を運び、同店の驚くほどの「進化」に驚きの色を隠しきれなかった。

 ・・・と言うのは、昨年足を運んだ時は、オープンして3日目でもあり、店としての流れやメニューの中身がまだしっかりと固まっていなかったと記憶している。それが、わずか半年後にここまで「進化」しているとは、失礼ながら、日々苦慮した結果だろうと思った次第。

 写真下のように、バリエーション豊かな、楽しすぎるほどの料理の数々。知り合いの女性が足繁く通うのが、よく理解できたのだった。

 最後に料理の感想だが・・・「実に研究された構成で、お客を満足させるに十分な質と量である!」。

 この心地良さは何なんだろうと思い出しながら、新幹線に乗り、帰途についたのだった。

ryouri


▼鮓 枉駕 玄関
DF1_2541


▼ホテルオークラ福岡
DF1_2279


DF1_2334


DF1_2183



【鮓 枉駕(おうが)公式サイト/博多】 http://www.dandl.co.jp/ouga/Link

【鮓 枉駕Facebookページ】 https://www.facebook.com/sushi.ougaLink

                 

  • posted by Chikao Nishida at 2015/5/13 10:46 am

「鮓 枉駕」公式サイトがプレオープン!

ouga1


 「鮓 枉駕(すし おうが)」の公式サイトがプレオープンした。同店は、福岡市にある鮓店で、10月上旬に開店したばかりである。博多駅からタクシーで2メータほどのところにあり、カウンターは10席。今、博多で流行りの鮓店のイメージだ。

 店内は木の香りに包まれ、お忍びにもってこいのお洒落な空間。料理については、写真のように、十二分な量と質を備え、また、県外からのお客さんなどは、同店の連載記事を十分読んで足を運んだとの事。

 尚、同店公式サイトには「QR-CODE」が左下に貼り付けてあるので、スマホでスキャンされて、データを保存いただければと思う。同店へは、電話による「予約」をされることとお勧めしたい。

 筆者も、久しぶりに取材第2弾を計画しているが、できれば、早期に足を運び、美味しい鮓を頬張りたいと・・・!!

ouga2


ouga3


DFD_9730


DFD_9537



【鮓 枉駕の公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/ouga/Link

                         

  • posted by Chikao Nishida at 2014/12/21 09:16 am

1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。

behance如水美食研究会オブスクラ写真倶楽部facebook-www.dandl.co.jp