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熊本ホテルキャッスルのレストラン再開!

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 4月27日より、被災した熊本ホテルキャッスルのレストランが再開した。再開したのは、1階ダイニングキッチン 九曜杏(和食と洋食のコラボレストラン)と、地階にある四川料理 桃花源である。

 同ホテル11階タワーの外壁には亀裂が走ったものの、外壁の安全確認が完了し、宿泊、宴会、ブライダルについては未定だが、先ずは、2箇所のレストランの再開に踏み切った。

 昭和天皇、そして、多くの皇族の方々がご利用される、県内屈指の名門シティホテルでもある。今回の震災のダメージは大きいものの、同ホテル全館復旧を待ち望むファンも多い。

 同ホテルの強みは、独自に地下水を汲み上げ、シーガルという濾過装置を使用し、美味しい飲料水を潤沢に保有していることだ。今回、レストラン部門が早期再開できたのは、その点も大きな要因となっている。よって、建物の安全確認とガス開通に伴い、被災後2週間以内で復活したことになる。

 ちなみに、取材方々、昨日は久しぶりのランチを楽しませて頂いた。ガラス張りの厨房の中はてんやわんや。2週間ぶりに活気が戻ったようで、1階レストランホールは待ちわびたカスタマーで満杯となった。

 熊本城全体が崩壊し、水前寺成趣園の自噴水が止まるなど、熊本市内観光資源の宝が傷ついており、熊本経済急落の恐れもあるが、今回の同ホテル復活のように、一人一人が大災害の爪痕に立ち向かい、早期復活を果たすことが、我々の急務となる。


▼ステーキピラフ単品1500円
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▼熊本県菊池市隈府の「レトロ食堂」も同じく復活!料理写真は、500円。
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◎「熊本復活宣言」画像(14.2MB)
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  • posted by Chikao Nishida at 2016/4/30 02:32 am

熊本城1キロ散策コース

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 昨年末までは、車で移動して、各所の駐車場から徒歩で、須戸口門や戌亥櫓側、頬当御門、申羊櫓(不開門は工事中)などから、大天守、小天守、宇土櫓を目指して撮影を行った。

 各門からは、最初から石段が高く、足腰が弱い人には、少々辛いものがある。しかし、本日は、ランチ後の腹ごなし程度に、熊本ホテルキャッスルからフラットな1キロ程度の徒歩コースを設定してみた。

 同ホテル玄関を出て、熊本市役所方面へ左折。長塀の対面にある歩道を進み、崇城大学市民ホール近くにある加藤清正像を仰ぎ、それから、備前堀手前の櫨方門から城内に入り、長塀の内側を舐めるように進み、左手に大天守を遠景に眺めながら更に進み、須戸口門へ出て帰るフラットコースである。

 今まで同ホテルから桜の馬場 城彩苑や旧細川刑部邸、二の丸公園の各駐車場まで、車での移動を当然のように思っていたが、それが大きな間違い勘違いであったことに気づいたのが、今回のフラットコースの設定にあった。

 取材から戻り、熊本城周辺地図を見ながら、歩んだコースを計測すると、片道500メートル少々。寒さもあるけれども、汗もかかずの帰還に、歩き足りなささえ感じるほど、楽々コースがあったのだ。

 今までの急勾配があまりにもキツかったせいもあるが、これなら、散歩方々、市民ホールや桜の馬場 城彩苑のレストランでランチを楽しみに、往復余裕で歩けるのが、想定外に嬉しい発見でもあった。

▼今回は、NIKON D800+28mm f2.0で取材。
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▼熊本ホテルキャッスル 九曜杏の「牡蠣フライランチ」(珈琲、デザート付きで1300円)
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  • posted by Chikao Nishida at 2016/1/7 12:00 am

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