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私が選んだハンバーグ三強は!?

▼ステーキハウス淀川の上質のハンバーグ&フォアグラ

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 2012年から現在までの約2年間で食した料理写真を整理していると、ハンバーグの写真がポンポン出て来た。そうしている内に写真の整理を忘れてしまい、結局、ハンバーグの写真だけを抽出し、BLOGに書き込むことにした。

 この2年間で、ハンバーグ消費量第一位は、断トツでステーキハウス淀川。そして、第二位は、熊本ホテルキャッスル ダイニングキッチン九曜杏、かなり頻度の差はあるものの、第三位は、32年の老舗レストラン Bros.よしむらであった。

◎ステーキハウス淀川公式サイト http://www.dandl.co.jp/yodogawa/Link

 勿論、食べたハンバーグ全てを撮影している訳ではないので、たぶん、この1.5倍は軽く食したのだろうと・・・。

 自分では余り意識したことは無かったのだが、ランチでもディナーでも、結構なハンバーグを好んで食べたんだと、自分でも驚いている次第。・・・しかし、各ハンバーグの写真を見れば、その時その時、シェフ達が気を配りをしてくれて、色々と変化を持たせていることが良く分かった。(静かに感謝する次第)

 これからも、いつも気まぐれなオーダーの筆者で申し訳ないが、宜しくお願いしたいと・・・。

※やはり料理は、一眼レフで撮らねばと・・・かなり反省している筆者でもある。(苦笑)

 
▼熊本ホテルキャッスル ダイニングキッチン九曜杏の変化に富んだハンバーグ
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▼Bros.よしむらの極上チョップドビーフステーキ(ハンバーグ)
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◎Bros.よしむら公式サイト http://www.dandl.co.jp/bros-yoshimura/Link

【ロゼッタストーン公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/Link

                   

  • posted by Chikao Nishida at 2014/1/20 01:42 am

ダブルフォアグラ!?

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 今日は、正午から会食、そして午後2時から先見塾天草支部通信講座、更に撮影特訓と・・・胃袋と腸がひっくり返るほど忙しさを感じた一日だった。

 先ずは、ステーキハウス淀川のハンバーグをと・・・目の前に出された、ハンバーグ。よく見ると・・・ダブルフォアグラではないか!?・・・昨日から丼一杯のスープパスタや餅を頬張りすぎていた為に、胃袋がうんともすんとも動かない。・・・これは困った。目の前にある、肉汁バリバリのふんわり丸々としたハンバーグを凝視していた筆者だった。

 しかし、同店のステーキは言わずもがなだが、このハンバーグはちょいとそこらのレストランでは食すことが出来ぬほどの逸品である。・・・今まで、何個食べたのだろうと・・・手の指、足の指、更には少なくなってきた頭髪まで加えて数えたが、結論は出ず。(苦笑)

 兎にも角にも、是々非々、足をお運び頂きたい・・・熊本名物の鉄板焼専門店 ステーキハウス淀川へ!!!


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※全ての写真は、iPhoneで撮影しています。

【ステーキハウス淀川公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/Link

                   

  • posted by Chikao Nishida at 2014/1/17 09:24 pm

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