ロゼッタストーンBLOGニュース

　GoToキャンペーンが頓挫し、全国の宿も食事処も、悲惨な状況下にある。政府と各自治体との連携がお粗末だったり、専門家の声が浮き沈みしたりで、どうも、後手後手に回った政府判断に、国内全体が掻き回されているように思えてならない。

　近頃の報道内容を見ていて、感染死者数の移行の「数字」に段々と慣れてしまっているのではないか。単なる「数字」の大なり小なりで判断するのではなく、人口比や発生要因などの詳細を把握して、出歩く人間へは「コロナ対策へのモラル」を再認識させる必要がある。

　GoToキャンペーンの有無により、コロナ感染者が急増しているのではなく、受け皿となる店の対応、更には、その店や宿へ足を運ぶ人たちの認識不足と甘い考えがコロナ感染を急増させている。他国の悪例として、米国大統領のトランプがコロナを軽視した姿勢が、今の米国の惨状をもたらした。

　真面目にコロナ対策をしている店や宿は沢山ある。ところが、そこへ足を運び入れる客がコロナ対策への認識不足となれば、受け皿側の努力も藻屑と化してしまうのである。何事も民度の高さを保ち、自分自身の行動に責任を持って欲しいもの。それが、コロナ感染を防ぐことになる。

　写真下のように、松島観光ホテル岬亭（熊本県上天草市）は、新館となって３０年が経つが、今回のコロナ対策については早期に着手し、この厳しい経済状況下においても、可能な限り、「新型コロナウイルス感染対策」を講じてきた。悲鳴が出るほど、一所懸命に頑張っている。

　筆者が取材ランチで足を運び入れる熊本市内のシティホテルも同様に、コロナ対策を講じて、安心安全なホテルとして、万全を期している、ただ、気になることは、それを利用する旅行客や常連客のコロナに対する気の緩み。どうしても、コロナ以前と同様に脇の甘さが見え隠れする。

　コロナ対策では、「三密を避ける」が一番だけれども、コロナが上陸してからは、日頃の手指消毒やうがいなどの衛生管理への意識が高まり、結果的に、年間１万人近くが亡くなっていたインフルエンザの猛威も衰退しているという現実。如何に、日頃からの衛生管理が重要であるかの証となる。

　年が明け全国的なパンデミックに陥ったのは、海外からの人の動き、つまり政府の「水際対策」の曖昧な遣り方にも大きな問題がある。今更ながらに云々言って、パッチワークしているけれども、やはり、入国前２週間の隔離徹底しなければ、当然のように、今の状況に陥るのである。

　コロナ感染は他人事ではない。無症状者が無責任にもマスクも付けず、食事処で騒ぎまくるから、感染拡大が止まらない。忘新年会などは、酒呑みの「口実」であり、悪しき慣習と言わざるを得ない。意味のない呑み会を続けても、今の時期は、コロナ感染拡大を助長するだけの話となる訳だ。

▼松島観光ホテル岬亭（熊本県上天草市）公式サイト表紙イメージ
　https://www.misakitei.co.jp/

◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995）
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文責：西田親生

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posted by Chikao Nishida at 2021/1/15 12:00 am

巣ごもりの夜食・・・

▼信州五割蕎麦　鴨肉、アワビ添え

　大都市部において緊急事態宣言が為される中で、熊本県内も昨年と比較すれば、３倍、４倍の勢いにて、感染者が急増している。よって、土日、祝日は「絶対巣ごもり宣言」を自分に言い聞かせて、ストレス解消に対して夜食の充実を図ることにした。

　正月はお節の日々が続いたが、頂き物が沢山あり、先ずは、残り物の鴨肉とアワビを具材として、信州の五割蕎麦にトッピングしてみた。最後の出汁まで飲み干すと、冷え切った体が熱くなり、深夜の記事の仕事が捗った。

　次の夜食は、熊本のスーパーでは普通に売ってある棒ラーメンである。頂き物のチャーシューが無くなり、残っているのは分厚いベーコン。これを代用品として使い、半熟卵とネギにて夜食とした。棒ラーメンのスープが最高で、これまた仕事が捗った。

　三食目は、スーパーで６４円程度で売ってある五木うどん。これも、熊本県民であれば誰しも知っている常温保存OKの生うどん麺である。袋にちょっとハサミを入れて、電子レンジで２分半ほど温める。それに卵とネギと付属の最高の出汁にて大満足。

　四食目は、頂き物の車海老や蓮根、椎茸などがあったので、天ぷらで揚げることに。少々天ぷら粉が硬めだったのか、かなりざくざくしたけれども、食材が良いので、天つゆにてバリバリと食べてしまった。蓮根の食感と車海老の濃厚な甘味が最高だった。

　五食目は、これまた頂き物の黒毛和牛のハンバーグ（冷凍物）に、蓮根、しめじ、ブロッコリーを茹でて、バクバクと食べてしまった。流石に、黒毛和牛のハンバーグは肉肉しく、甘みのある牛肉の濃厚な味が堪らなかった。ご飯は熊本県御船町の米を使用。

　六食目は、以前カレーライスを作るために買って残った黒毛和牛の肉を使って、牛丼を作ることにした。冷凍庫には脂身のあるものと脂身が少ないものがあったので、今回は脂身の少なめのものを使った。醤油は「港醤油」の甘露を使ってみた。抜群に美味い。

　最後の写真だが、昨年、余りに腹立つことが度重なったので、そのストレス解消の為に、趣味（最近はあまり描かない）でもある似顔絵を、下書きなしの万年筆だけで、腹立ったオッサンを描いてみた。なかなかの「おにぎりマン」。これで、スッキリ。

　話は変わり・・・

　この間、アメリカ合衆国のトランプの蛮行が報道で流れているので、CNNやその他各局のライブを見ながら、洗脳、扇動の恐ろしさをリアルタイムにて直視した次第。間違いなく、カルト集団である。これがアメリカの民主主義かと腰を抜かすほどの衝撃であった。

　わざとらしいパフォーマンスと、落ち着きのない目の動き。口を尖らして虚言を連発する現大統領の醜態は、「低民度」の一言である。義理立てして庇う人間も沢山いるようだが、地球がひっくり返ったとしても、誰しも「是」とは言えない悍ましさである。

　孤立無援となった現大統領の寂しい表情が全てを物語っている。お国の一大事に、スコットランドへ行くとか、移住するとか、常に他人事。紳士的に対応をすれば良いものを。今月２０日以降、同国大統領史において一大スキャンダルが繰り広げられる気がしてならない。

　理想と現実のギャップに激昂し、選挙結果に不満タラタラと女々しいことを言い続けているが、２０日まで狂犬トランプが握っているのが「核のボタン」。前頭葉が萎縮し、五歳児より聞き分けがなく、何をしでかすか分からぬ人物なので、しっかりと押さえ込まねばならない。