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食材の多さにビックリ!!

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 久しぶりの会食に、熊本ホテルキャッスル ダイニングキッチン九曜杏の和食を選んだ。「いろどり御膳」というもので、写真の通り、かなりボリュームがある。小さな器に美しく盛り付けされており、女性の眼を楽しませる料理だろうと・・・じっと、眺めていた次第。

 筆者は肉党の人間だが、たまに和食を食せば、体が浄化されるような気がしてくる。あくまでも、気がするだけの話かも知れない。しかし、日本人として生まれてきたので、和食を食べる時に必ず、「日本人でよかった!」と呟いてしまう。

 しかし、このボリュームをランチで食せば、夕食を忘れるほど、今でも腹はパンパンの状態である。・・・この料理を自宅で作るとなると、原価がいくら掛かるのか心配になるほどの、食材の多さに驚いてしまうのだ。

 今日も素敵な料理に、心から感謝申し上げたい。・・・ご馳走様でした。

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  • posted by Chikao Nishida at 2014/10/27 10:07 pm

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