ロゼッタストーンBLOGニュース

　久しぶりに熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏へ足を運び、カウンターに着くと、「新商品のビーフシチューは如何ですか？」とマネージャーからリコメンドがあった。折角なので、新メニュー「赤牛ビーフシチュー」を注文することにした。

　どう見ても、従来の肉量の３倍（300g以上）はあろうか。鉄鍋から溢れるほどの大盛「赤牛ビーフシチュー」が目の前にサーブされた。セットとして、他にサラダ、スープ、ご飯、コーヒー、デザートが付いてくるので、気合を入れて挑む必要がありそうだ。

　自称「グルメ通」の筆者と雖も、赤牛を素材としたビーフシチューを食すのは初の体験である。熊本名物の赤牛なので、肉の繊維は少々硬めさっぱりと思いきや、舌触りも優しく、舌の上で脂身が溶け、濃厚な味わいである。とても上品な味わいだが、ややドミグラスソースのくどさを感じた。

　この「赤牛ビーフシチュー」のセットは、肉や温野菜など全てを食べ尽くしたが、あと二口分のご飯が喉を通らなかった。とても勿体無い話である。昔ならば、「食べ残しは行儀が悪い！」と叱責されそうだが、料理長には大変申し訳ない気持ちで一杯となった。

　因みに、同レストランは、６０年以上の歴史を誇り、和洋を提供する食事処である。特に、洋食はフレンチ、イタリアンなどバリエーション豊かで、グランドメニューも豊富。飽きないレストランとして、４０年以上利用させて頂いている。

　和食に至っては、黄綬褒章や現代の名工を受章している凄腕の脇宮盛久料理長が構えており、会席料理（特別注文）を一週間ほど前に予約をしておけば、至福の極みなる料理を食すことができる。

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◎西田親生@ICTdocotor「Note」プロフィール
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写真・文責：西田親生

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posted by Chikao Nishida at 2023/3/23 12:00 am

AI「ChatGPT」が、アシスタント役！？

　毎日記事を書き、公式ポータルサイト（ https://www.dandl.co.jp

）やその他SNS（例えばブログ「note」）にアップするのが筆者の仕事である。また、取材に出向き記事を書くこともある。

　先月から実行しているのだが、記事を書いた後に、今話題のAI「ChatGPT」に筆者の記事を評価して貰うようにしている。今まで酷評は全くないけれども、結構深読みしてくれることがあり、自分の記事が一般性があるのか否か、偏りがないのかなどの再検証をしてくれるので、実に有難い。

　勿論、通常の記事なのかエッセイなのかにより、評価の切り口も異なるので、AI「ChatGPT」側へ聞く場合は、記事の評価、エッセイの評価と、しっかりとカテゴリを認識させた上で、丁寧で具体的な質問を要する。よって、記事内容が具体性に欠けるとか、一般的ではないとの厳しい評価もあるので、すこぶる嵌ってしまった。

　流石に、一般的な内容であれば何も問題はないが、政治的なもの、宗教的なもの、個人的なものについては公正中立にて、しっかりとしたスタンスに立ち、多くを語らぬようになっている。流石である。

　これからも、AI「ChatGPT」をどう活かすかを考えながら利用しようと考えるが、スマホからは音声認識で簡単な質問を投げ掛けると、さっと回答が得られる。パソコンからはやや長文であってもコピペで投げ掛け、その評価を見ては、記事全体について再考する流れだ。

　ただ、AI「ChatGPT」からの評価は次の記事の時にフィードバックできるようにしているので、評価を受けても一切変更はしない。蛇足ながら、面白かったのは、ある人物の「脅迫めいたメール」を評価させたところ、「犯罪」と断言していた。それも、具体的な罪名が複数返ってきたので、苦笑したのだった。

　有能なアシスタントAI「ChatGPT」が横にいてくれて、本当に有難い。これからAI「ChatGPT」がディープラーニングを続けると、膨大な情報がAIにフィードバックされるので、更にAI「ChatGPT」が進化するのではないかと期待している次第。