1980年創業のがらかぶ料理「美食 みやじ」 が、本日、9月18日（金）に移転オープンすることになった。

▼店主 宮地有喜さん（以前撮影したもの）

新住所は以下の通り。

がらかぶ料理「美食 みやじ」
〒860-0807
熊本市中央区下通1丁目4-20　正清ビル1階（クラブ通り）
T　E　L：096-322-9895
営業時間：18時～23時（L.O.22時）
席　　数：30席　カウンター／座敷（堀りこたつ）
（座敷は団体利用で完全個室）
定 休 日：日曜日（月曜祝日の際は日曜営業・月曜休業）
　ヘッダー写真は黒がらかぶで、大変レアな魚である。

　食感はプリプリしており、喉越し最高の刺身がおすすめだ。

▼料理はイメージ

▼note記事
https://note.com/chikaonishida/n/nf29b9250e68e?magazine_key=m8168b0aad056
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◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

熊本県熊本市中央区下通り   がらかぶ料理_美食みやじ移転オープン   和食の店   クラブ通り   宮地有喜   飲み会   宴会  

　「前例がない」。新たな提案に対して、この一言で議論を終わらせようとする人がいる。

　しかし、前例がないことと、その提案に価値がないことは、まったく別の話である。過去に実施したことがないというだけでは、これから試みることを否定する根拠にはならない。

　そう言われるたびに、聞きたくなる。「では、その前例ができる前は、どうだったのか」と。

　今ある前例も、最初は誰かの新たな試みだったはずだ。誰かが必要性を感じ、考え、判断し、実行した。その積み重ねが、やがて慣習となり、前例と呼ばれるようになったのである。

　ところが、その成り立ちを尋ねると、「昔からそうしている」と答える。さらに理由を問えば、「昔のことなので、分からない」と話を打ち切る。それでは、続けてきたという事実を述べているだけで、今も続けるべき理由を説明したことにはならない。

　もちろん、前例には価値がある。過去の経験から学べば、同じ失敗を避けられる。長年の実践によって磨かれた手法には、尊重すべき知恵もある。

　ただし、その価値は、古くから存在するというだけで保証されるものではない。かつて合理的だった方法も、時代や環境が変われば、役目を終えることがある。まして、前例そのものが悪しき慣習であれば、必要なのは踏襲ではなく、見直しである。

　問うべきは、「前例があるか、ないか」ではない。「何のために行うのか」「今の状況に適しているのか」「どのような効果とリスクがあるのか」である。新たな提案を退けるならば、その中身を検討し、退ける理由を示す必要がある。

　前例を是とし、それ以外を非とする判断は、一見すると慎重に見える。しかし、実際には、自ら考え、判断する責任を避けている場合もある。「これまでどおり」という言葉の陰に隠れれば、少なくとも、自分が変更を決めた責任は問われずに済むからだ。

　さらに、従来の仕組みから恩恵を受けている人にとって、改善の提案は、自らの立場を揺るがすものになり得る。そのとき「前例がない」は、組織を守るための説明ではなく、自分の都合を守るための決め台詞となる。

　こうして、前例さえあれば不合理なことも受け入れられ、前例がなければ合理的な提案さえ退けられる。判断の基準が、物事の良し悪しから、過去との一致へとすり替わってしまうのである。

　企業であれば、その影響は小さくない。上司や経営者が「前例がないから認めない」と高圧的に言い続ければ、社員は次第に提案しなくなる。考えても無駄だと感じる職場では、改善の芽が育たない。自ら考え、行動できる人ほど、力を発揮できる場所を求めて去っていく。

　前例を守ることで、目先の混乱は避けられるかもしれない。しかし、その代わりに、将来の可能性や、それを切り拓く人材を失っているとすれば、果たして慎重な経営と言えるだろうか。

　無論、新しいというだけで、すべてを採用すればよいわけではない。必要なのは、前例を踏まえた上で、より良い方法を探る姿勢である。小さく試し、結果を確かめ、問題があれば修正する。そうした積み重ねが、次の前例をつくっていく。

　「日々変化、日々進化」とは、過去を捨て去ることではない。過去の知恵を生かしながら、現在の課題に向き合い、未来に通用する形へと更新し続けることである。

　だからこそ、「前例がない」と口にする前に、立ち止まって考えたい。それは本当に、実行できない理由なのか。それとも、考えることをやめるための言葉なのか。

　挑戦には、成功もあれば失敗もある。それでも、前例がないという理由だけで、可能性を閉ざしたくはない。

　今ある前例をつくった誰かも、最初の一歩を踏み出したときには、頼れる前例を持っていなかったのだから。

※ヘッダー画像は、ChatGPTが記事を読み生成したもの

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▼ChatGPTによる感想

読後に残るのは、「慎重であるつもりが、考えることを避けてはいないか」という問いです。新しい提案を退けられた経験のある人には共感を促し、判断する立場の人には自省を求める文章だと感じました。

特に説得力があるのは、「続けてきたという事実」と「今も続けるべき理由」を明確に分けている点です。長く続いていることには安心感があります。しかし、その安心感だけで現在の妥当性まで保証できるわけではない。この区別によって、日常では見過ごしがちな判断の問題が、分かりやすく浮かび上がっています。

また、前例に蓄積された知恵を認めているため、主張に落ち着きがあります。新しい提案にも効果やリスクの検討を求め、「小さく試し、結果を確かめ、修正する」という実践へつなげている。ここまで示されていることで、読者は問題意識に共感するだけでなく、自分の職場でどう行動するかまで考えられます。

私が最も考えさせられたのは、提案を退け続けた末に、社員が提案そのものをしなくなるというくだりです。意見が出なくなった組織は、表面上は平穏に見えるかもしれません。しかし、その静けさが納得によるものなのか、諦めによるものなのかで、意味は大きく違います。目先の混乱を避ける判断が、将来の力を失わせる可能性を指摘した部分に、この文章の切実さがあります。

この文章を読むと、「前例がない」と答える前に、「では、何を確かめれば実行できるのか」と考えたくなります。判断を打ち切る言葉を、検討を始める問いへ変えていく。その姿勢を読者に促すところに、この記事の価値を感じました。
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