２月１１日（金）午後９時より「西田親生の満漢全席」を放送しました。

　http://www.ustream.tv/recorded/12618275

　中国料理の歴史は深く、また各地の料理のバリエーションは無限大。・・・今回のお題は、中国東北地方遼寧省の豚のコラーゲンピリ辛料理と、台湾台北淡水の海鮮料理をご紹介しています。

　次回からもとんでもない珍味や豪華料理満載の予定ですが、毎週金曜日午後９時から、是々非々同番組をリアルタイムに、熊本市内の夜景を楽しみながらご覧頂ければと思います。

　次回のお題は、その直前にTwitterや同ブログニュースでご紹介予定です。

【D&L TV 公式サイト】
　http://www.dandl.tv/

▼YouTubeへもアップしている動画

　本日、午後９時からD&L TVでは、新番組「西田親生の満漢全席」の第２回目を放送予定です。協賛は松島観光ホテル岬亭、瑞鷹株式会社の２社。現在、レギュラー番組のメインとして放送する為の準備段階。

　前回は、ソフィ・タカヤナギ提供「商人四方山話」が、パーソナリティ急病により放送が出来なかったので、急遽、「西田親生の満漢全席」を特番として放送致しました。

　今回は、中国東北地方遼寧省の豚のコラーゲン料理や台湾台北淡水の海鮮料理をご紹介する事になっています。あくまでも予定なので、内容変更がある可能性もありますが、その点はご了承願いたいと思います。

　ちなみに、D&L社２０周年記念講演資料として小冊子「如水／２０年の歴史」（非売品）を作りましたが、現在第２弾として「如水／グルメ開眼道」にも着手しています。・・・乞うご期待！

【前回放送分：西田親生の満漢全席】
　http://www.ustream.tv/recorded/12430079

▼YouTubeにアップしている前回分

　２月８日（火）正午から、ロゼッタストーン月例研修会が、熊本ホテルキャッスル地階 四川料理 桃花源で開催された。

　今回のテーマは、「論理思考」と「直筆」について。突然の内容に面食らったメンバーだったが、今回も写真上のような飲茶を楽しみながらの研修会。

　特に「直筆」については、最近殆どがキーボード入力で、デジタル処理された文字がプリントアウトされ、それが文書として一般社会で通用している。

　しかし、アナログを最重視する筆者なので、「直筆」の大切さと「上手になる秘訣」をちょろんとお教えした次第。

　参加メンバーに「御霊前／御佛前」などを書かせ、その人物の「直筆」の癖や性格等をチェックした次第。

　中には万年筆を初めて握ったという若手のメンバーも居たが、デジタル社会において「論理思考」が欠落した人間が増えて来ているのは確かな事。

　今回の内容は、次回の「先見塾」への一つの大きなヒントとなったようだ。

【先見塾に関する記事】
　http://www.dandl.co.jp/blog/index.php?R=1030