◎写真は右からカズ、クリス、チカマロ。





　Ustreamバラエティ番組「熊本弁呪文講座」では、毎週ダブルプレゼントクイズを実施している。その賞品は、松島観光ホテル岬亭から車エビ（500g）と瑞鷹株式会社から赤酒２本セット（飲用＆料理用）だ。

　昨夜も同番組は弾けてしまい、熊本弁丸出しから、韓国語まで飛び出す事に。（お約束♪）・・・それでは皆様ご一緒に、「マンセ〜♪」。

【D&L TV公式サイト】
　http://www.dandl.tv/


　

　昨日D&L TVでは、午後１時からUstグルメ番組「ベント〜ベン♪」、午後９時から「ゆた〜っとTV」がライブ放送された。


◆「ベント〜ベン♪」毎週木曜日午後１時〜（写真右はケイ）


◆「ゆた〜っとTV」第２・第４木曜日午後９時〜（写真右からマナ、オオチャコ）


◆「熊本弁呪文講座」毎週金曜日午後９時〜（写真右からカズ、クリス、チカマロ）

　昨日のD&L TVでは、グルメ番組「ベント〜ベン♪」では玄米弁当vs駅弁。カロリーをよく考えた弁当は健康に良さそうで実に旨かった。・・・しかし、すぐお腹が空いてしまったパーソナリティの二人。ダイエットを選ぶべきか、ただひたすら旨い物を食すべきか！？

　更に午後９時からは「ゆた〜っとTV」第２・第４木曜日が放送され、オオチャコがマナに「お絵描きセット」をプレゼント。「ここで一筆！」から「オヤジギャグ」、「似顔絵コーナー」など・・・ゆったりまったりした流れて無事放送が終了。・・・最近リアルタイムでの視聴者数が急増しているのが実に嬉しい。

　ところで今日は金曜日。独特な言い回しの「熊本弁呪文講座」に、是非Twitterで絡んで頂ければと！！！・・・いやあ、担当する筆者も最近訛りが出て来て「さあ、大変！」といったところだ。

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　１１月９日（火）、熊本ホテルキャッスル宴会場にてディー・アンド・エル社２０周年美食会が開催された。・・・テーマは「四川で遊ぶ。」だ。

　写真（上）のように、挨拶に訪れたビッグ３。（右から善家総料理長、斉藤社長、川上料理長）。斉藤社長曰く、「○○さんとは３０年程のお付き合い。本日も、毎回無理難題を突きつける○○さんのご要望に応えた料理を取り揃えています。・・・また、今後とも公私ともに宜しくお願い致します。」と。



　写真（中）は、皆をあっと言わせた９品だ。

　http://www.flickr.com/photos/chikaonishida/sets/72157625349232350/

◆前菜彩々◆松茸と活オマール海老の炒め◆生ガキと銀杏の辛子炒め◆豚足とフカヒレのコラーゲン対決◆三種の神味◆タラバ蟹の黒酢炒め◆男・女の誇り◆四川激辛マーボー丼◆古典式やわらかアンニンドウフ



　これはこれは、予想以上の組み合わせに、少々引き気味の女性も居たが、食してみると・・・食材のバランスや上品な味付けに、ホッペが落ちっ放しといったところだった。特に写真（下）のように、馬の睾丸と豚の子袋、それに鶏の足（もじみ）は、今回サーブされた料理の中で、珍味中の珍味として一際光っていたようだ。

【熊本ホテルキャッスル公式サイト】
　http://www.hotel-castle.co.jp/