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| ディー・アンド・エルリサーチ株式会社 ※取材記事及び写真ほかコンテンツの著作権は、全てディー・アンド・エルリサーチ株式会社に帰属します。よって、記事や写真の一部又は全部の転載・転用などを厳禁と致します。 代表取締役社長 西田親生 |
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| 2009/03/19 | 食楽人☆☆☆ |
| 本場の精進料理・天龍寺（１） | |||
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登録2009/03/19 00:03:23
更新2009/03/19 00:03:23
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| 2009/03/16 | 食楽人☆☆☆ |
| 寿し処 稲穂（６） | |||
 そろそろメインディッシュの特上握り寿司って、「まだ食べるの？@@」と自問自答を繰り返す筆者だが・・・。自分の胃袋が、丁度深海魚が釣り上げられて、水圧の変化で浮き袋を口にくわえている状態に近い。@@;; さてさて、一度店から出てジャンプ、ジャンプ。といっても、別に変化は無いし。^^ またまた冗談はさておき、一番下の写真は何と「赤ナマコの刺身」。筆者がお見せしたいのは、この包丁捌きなのだ。・・・実に素敵だ！！ ▼熊本県八代産の塩トマト  ▼この包丁捌きが眼に入らぬか！？・・・眼に入ったら大変。^^  【寿し処 稲穂】異業種交流会ロゼッタストーン准会員 http://www.dandl.co.jp/inaho/ 熊本市花畑町13-12 内田ビル1F 096-326-5225 | |||
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登録2009/03/16 00:03:52
更新2009/03/16 23:56:38
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| 食楽人☆☆☆ |
| 寿し処 稲穂（５） | |||
 穴子の握りはふわふわで美味い。タレも甘からず辛からず。是非お薦めの逸品である。 次から次へ出て来る料理に腰を抜かしそうな筆者だが、誰がこんなに沢山頼んだのか！？ → 私です。^^;;   【寿し処 稲穂】異業種交流会ロゼッタストーン准会員 http://www.dandl.co.jp/inaho/ 熊本市花畑町13-12 内田ビル1F 096-326-5225 | |||
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登録2009/03/16 00:03:52
更新2009/03/16 23:37:45
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京都は精進料理の本場だ。特に今回足を運んだ天龍寺の精進料理は旅人の心を唸らせる。
靴を抜いで、畳の間に通されて待つ事１５分。次第に加速度を増して料理が運び込まれる。
お手伝いの方々と話す暇もないほど、大勢の観光客で同寺の食事処は賑わっていた。
【天龍寺】http://www.rinnou.net/cont_03/10tenryu/