昨日は午後から年始挨拶に数件回って、一度サテライトオフィスのスタジオ大移動（２回目）を行った。階段を上り下りで機材を運び、足腰は痛くなるし、汗をかいて寒くなったりと・・・１時間程で終了した。

　テーブルの上を片付けていたら、昨年の２０周年記念講演会で聴講の方々にお渡しした小冊子「如水」が数冊残っていたので、善家繁総料理長（熊本ホテルキャッスル桃花源）に手渡しに行く事に・・・。

　荷物運びで結構運動になったのか、お腹が急に鳴り出した。・・・たまたま知人と同ホテルで待ち合わせすることになり、昨年末に食せなかった桃花源の自慢コース「美味三宝膳」を食す事に決定。・・・メニューは以下の通り。

【美味三宝膳】

前菜彩々／乾燥アワビのステーキ／伊勢エビのウニ炒め／中華茶碗蒸しフカヒレの姿煮のせ／和牛ロースの四川辛味ソース／タラバ蟹とマコモ茸の香り揚げ／くずし豆腐のマーボー味／ココナッツミルクのあったかデザート 海ツバメの巣添え

　大変、馳走になりました。