| 2009.08.05 | 「Bros.よしむら」へようこそ！（１）・（２）・（３） |
| 筆者のグルメ人生に大きな影響を与えた一つのレストランに「Bros.よしむら」がある。フレンチレストランなのだが、そこで出されるチョップド・ビーフ・ステーキとの出逢いは衝撃的なものだった。
それは２８年ほど前の話。日々ランチメニューに悩むビジネスマンにとって、このレストランは昼ご飯の楽しみを大きく変えてくれた。・・・１１時４５分にオフィスを出て（これは通常フライング）、駆け足で何度も「Bros.よしむら」に通った事を思い出す。
それほどまでに、普通のレストランで食べていた繋ぎだらけの紙粘土みたいなハンバーグとは異なり、肉の本来の旨味を十二分に引き出した料理としてお薦めしたい逸品だ。
今回、ロゼッタストーン全国特派員オフ会が熊本で開催されたのだが、その夕食会場に当然の如く同レストランを選んでしまった。・・・「また、来たい人？」と聞けば、「勿論、明日も！」と言ってくれそうな満面の笑みである。
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| 2009.07.13 | 幻のチョップド・ビーフ・ステーキ！！ |
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