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「えのきぞの」のお弁当を絶賛!!!

▼京料理 えのきぞの 榎園豊成料理長

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 昨夜遅くに、知人からメールが入った。午後10時半頃だったので何事かと思い心配したが、以下の通り、すこぶる嬉しい知らせであった。

 昨日、知人の家では法事が行われたらしく、どこにお弁当を頼もうかと思っていた矢先、以前筆者の記事を読んで知り得た「京料理 えのきぞの」を思い出し、お弁当を注文したという。その弁当を食した皆の絶賛ぶりが余りにも凄かったので、嬉しくなりメールを送ったとのこと。

 感想は、以下の通り。

 「昨日、えのきぞのさんのお弁当を注文したのですが、皆が飛び上がって喜んでくれたので、お知らせしました。最初、見た目はあっさりで、量は少なめと思って食べていたら、一つ一つの料理が美味しくて、完食したらお腹一杯になって大満足でした。美味しかったですよ!」と。

 このように記事を読まれて、そのお店に直接電話を掛けて弁当を予約したという話を聞けば、我が事のように鳥肌ものとなる。以前も、或る大手企業の役員会の弁当を同店に予約したところ、社長以下、役員全員が絶賛したことを耳にしたことがあるが、これまた嬉しい知らせである。

 コロナ禍の中、飲食業をはじめとする全ての業種は大変な時を送っているけれども、今回のように、ピンポイントの可愛い話を聞くだけでも、心が癒されるというもの。同店の素晴らしさは、手作り。当然のようだが、手抜きのない弁当は、全ての人たちを幸せにするのではなかろうか・・・。


▼同店の代表的な弁当(三種) ※写真はイメージ
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▼三千二百四十円(税込)の弁当
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◆◆◆えのきぞの◆◆◆
〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A
TEL: 096-211-5525
定休日:月曜日

◎えのきぞの公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/Link
◎えのきぞの公式Facebookページ
 https://www.facebook.com/shinyashiki.enokizono/Link

◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 https://www.dandl.co.jp/Link
文責:西田親生

                                       

  • posted by Chikao Nishida at 2021/4/18 12:00 am

京料理「えのきぞの」、人気の弁当・・・

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 久しぶりに、京料理「えのきぞの」へ連絡を入れ、コロナ禍における現状を聞かせてもらった。世界的なパンデミックが報じられる中、熊本市内も毎日40人を超える感染者が出ており、市内ホテルレストランも含め、食事処はかなり厳しい状況下に置かれている。

 ただ、巣ごもり用、家族団欒のお祝い事など、弁当の需要が増える中で、昔から弁当を手掛けている同店のものは、唸るほど旨い弁当として人気が高い。また、写真下は、同店のコース料理「雅」。土鍋炊き立てご飯が旨かったのを、急に思い出し、腹が鳴り出した。

 同店料理長の榎園豊成さんに、弁当について質問を投げ掛けてみた。何と、五千円(税別)のゴージャスな弁当を作ると言う。これまで取材したものは三千円(税別)が最高額だったので、「勿体ぶらずに、早く教えて下さいよ!」と、苦笑いしながら電話取材を終えたのだった。

 同店は、店内食事であっても、弁当であっても「電話による予約」を原則としている。よって、高額弁当は3日前には予約する方が良さそうだ。以前、帝国ホテルの部屋出しにて、「なだ万」の1万円(税別)の弁当を食したが、同店の弁当も負けず劣らずであろうかと思う次第。

 現在、熊本県内も午後8時までの営業時短で「我慢する時期」となっている。しかし、安直に午後8時まで営業時間制限をすれば、完璧に感染防止できるものではない。要は、利用する側がモラルを持って行動し、感染拡大防止を意識してこそ、旨い料理が食せることになる訳だ。

 畢竟、旨い料理を食したいのであれば、三密を避け、大声を挙げず騒がず、語る時はウィズ・マスクを徹底すれば、周囲に迷惑を掛けることなく、安心安全に会食ができることになる。子供でも理解できる簡単なルールが分からないでは、外食をする資格が無いと言われても仕方ない。


▼コース料理「雅」3500円(税別)※写真はイメージ
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▼バリエーション豊富な同店の弁当
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TEL: 096-211-5525
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文責:西田親生

                                       

  • posted by Chikao Nishida at 2021/1/22 12:00 am

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