| ホテルオークラ福岡 桃花林で年末試食会！（１）・（２）・（３） |
| ホテルオークラ福岡 桃花林で年末試食会！動画（１）・（２）・（３） |
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| ▼右から、清崎誠、三森英正、筆者 |
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年末最後のPODCASTLIFE番組のビデオ収録として、ホテルオークラ福岡 広東料理 桃花林（樋場正人料理長）を会場にスタッフが集まり今年の締めくくりの試食会を行った 。
参加したのは、西田親生、清崎誠、三森英正の３名。実は同料理長不在のため副料理長 が担当したが、侮れない料理に皆逸品満喫を味わっていたようだ。
日頃ビデオカメラを回 す清崎誠。今日はまったりと食に専念していて、ビデオカメラはいつの間にか定点撮影となっているようだが・・・。
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さてさて桃花林で年末試食会の第２弾。初出演の三森英正にもエンジンがかかってきたようだ。それに比べ、日頃ビデオカメラを回している清崎誠はマイペースで、まったりと同レストランの美食に浸っていた。
三品目の「和牛ステーキ 豆ちソース風味」だが、これはやんわりと美味しい仕上げとなっていた。白い熱々御飯の上にのせてかき込みたいほど。
さあ、年末最後のホテルオークラ福岡 広東料理 桃花林のランチ試食会。三人は午後３時から、そして午後６時からのフレンチのフルコースの取材も忘れて、ランチに酔いしれている。
特にワタリガニは収録にならないほど沈黙が続いた。カニアレジーのミモちゃんは、見ているだけでも唇が痒そうだ。
今回、同レストランの樋場正人料理長は不在であったが、副料理長のレベルの高さも知る事ができ、大きな収穫となった。
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【ホテルオークラ福岡】
http://www.fuk.hotelokura.co.jp/
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