ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　第１５回「西田親生の満漢全席」のお題は、熊本ホテルキャッスル１階レストラン「九曜杏」。昨年４月２６日からiPhone4で撮りまくった料理の写真からランダムに７７枚の写真（重複した料理もある）を抽出し、一つ一つの料理を思い出しながら紹介した。

　http://www.ustream.tv/recorded/14831208

　ステーキ（フィレ、サーロイン）、パンプキンスープ、シーザーサラダ、パスタ、鰻丼、和のコース、ソーセージ、スモークサーモン、生ハムとフルーツ、デザートなどなど・・・放送１時間の枠に入り切れない程の量であり、よくもこんなに食べに食べたものだと、自分で呆れ返ってしまった。

　同ホテルは約３０年前から利用させて頂いているが、時には１４時間以上もホテルに缶詰となる事も。・・・

　例えば、午前１１時に会議に入り、正午から九曜杏で昼食。更に、同レストランにて珈琲を飲みながらの打ち合わせ３件。・・・

　夕刻に地下の四川料理 桃花源に行き、豪華なコース料理を楽しみながらの会食。夕食が終わり、更に別件の打ち合わせ会議を１１階のトゥール・ド・シャトーにて行うこともある。

　いつの間にか深夜となり、夜食にパスタやサンドイッチを食し、同ホテルを午前１時過ぎに出るといった具合だ。・・・１４時間以上もホテル内で仕事をしていると、昼間の天候の変化も知らないままに一日が終わってしまう。



【D&L TV Ustreamチャンネル】
　http://www.ustream.tv/channel/dandl

【松島観光ホテル岬亭公式サイト】
　http://www.misakitei.co.jp/

【瑞鷹株式会社公式サイト】
　http://www.zuiyo.co.jp/

【赤酒.com公式サイト】
　http://www.akazake.com/


　

　５月１３日（火）の「西田親生の満漢全席」のお題はマレーシア・リゾートの島「ランカウィ」。現地の屋台やレストランのエスニックな料理、そしてマングローブ、美しい海景色などをご紹介しています。

　また、瑞鷹株式会社の赤酒２本セット、松島観光ホテル岬亭の車海老がダブルで当たるプレゼントクイズも実施していますので、是非Twitterアカウント「@chikaonishida」へ回答をお送り下さい。

　http://twitter.com/chikaonishida

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　５月６日（金）午後１０時１５分から「西田親生の満漢全席」にて、松島観光ホテル岬亭の本格鉄板焼レストラン「杏布炉舎（アンブロシア）」の紹介を行った。

　http://www.ustream.tv/recorded/14517021




　同レストランは同ホテル中庭にあり、そこからの眺望は写真のように実に美しい。シェフの背後に見える落陽はロマンティックそのもの。「ここは、縁結びのレストランですか？」と聴きたいほどだ。

　海の幸と黒毛和牛の鉄板焼。メインテーブルは幅4.5m、サブテーブルは1.8mと２０人以上が一度に食事ができ、また個室等も完備している。

　特に同レストランのトイレは「坪単価最高？」と思うほど、トイレ内もエアコンを装備。ゆっくりと寛げるのか、トイレに行った女性陣はなかなか戻ってこようとしないとか。このようにきっちりとした清潔なトイレ環境は、食事処の要でもある。

　熊本県内でも数少ない本格鉄板焼レストランへ、家族連れ、カップル、団体旅行で是非お出かけ頂ければと思う次第。・・・ここは、一押しの鉄板焼です！！

【松島観光ホテル岬亭公式サイト】
　http://www.misakitei.co.jp/

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