http://www.dandl.co.jp/yodogawa/ 上質なお肉をリーズナブルに　・・・ オーナー自ら厳選したA4、A5ランクのお肉を九州各地から仕入れています。焼き方にもこだわり、最高の状態でステーキを提供しています。その他、野菜や魚介類は旬のものを毎日市場で仕入れ、前菜、小鉢やデザートまで楽しめます。 ja-jp Mon, 21 May 2012 19:51:06 +0900 STEAK YODOGAWA BLOG copyright(c) 2012 STEAK YODOGAWA. All rights reserved. http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=460 毎年嫁さんに任せっぱなしですが今年は何かイベントをせねばと考え中…

そんな悩みのお客様は当店にお任せ下さい(^O^)／
ご予算に応じてご予約承ります。




撮影：西田親生氏

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新メニュー（になるかも）の、和風味噌グラタン。
ソースは太白味噌をベースに仕上げました。中身は季節の野菜や魚介類を使う予定!! 今回の試作は林檎釜で挑戦しましたが なんせ焼き上がりに時間かかりすぎました（まだまだ試作段階）

お任せコースの一品で提供する予定です

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誕生日の常連様ご来店！　ありがとうございます。
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ありがとうございました。
]]> http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=455#cmt Thu, 12 Apr 2012 23:58:08 +0900 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=455 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=453 最近気になるのは 当店の賄いのとき
「メシの準備できましたー」と店内に鳴り響く。
「メシ」…　言葉自体悪くないが 何か上品さに欠ける!
やはりプロの飲食業として「メシ」ではなく「ごはん」だ！

お客様の前だけ上品に取り繕っても本物にはなれないと思った私は今年度からとりあえず小さなことから改革していこうと思った。






写真は お客様(松井琉成君 11歳)作 くまモン
非常に礼儀正しいお子様でした(^O^)／


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]]> http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=453#cmt Fri, 06 Apr 2012 17:54:33 +0900 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=453 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=452 「お客様をたくさん呼べる人物になりたいのですが、どうすればよいのですか？」…　　それが分かれば私も苦労しないのですが（笑）







人が寄ってくる「人間」にはプライベートでも沢山友達が寄ってくるだろうし
仕事でもお客さん寄ってくるでしょうが…

「それより先ずは自分のスキルアップ!　一生懸命 鉄板焼きの努力したら良いんじゃないの」と偉そうに言ってやりましたが 毎日沢山のお客様呼ぶ方法あったら私が知りたいくらいです^^;


動画はスタッフの鉄板焼き練習風景
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誕生日記念でご来店
ありがとうございます。


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3月3日ひな祭りが結婚記念日!
二年連続で当店をご利用いただきました。ありがとうございます。
お幸せに。
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熊本市 鉄板焼き ステーキハウス淀川
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お花のことでいつもお世話になってます。
お店は小さく、凄くセンスの良い花屋さん。


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熊本市、鉄板焼き、ステーキハウス淀川
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ありがとうございました。
]]> http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=445#cmt Mon, 30 Jan 2012 17:32:45 +0900 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=445 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/index.php?yg=444 こんな日は、日頃から考えててやれなかったことをしよう!!
と、いうことで スチール棚を買ってきてお皿を整理しました。
これ いろんなオプションついててハマります♪









熊本市 鉄板焼き ステーキハウス淀川
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