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　熊本ホテルキャッスル１階のダイニングキッチン九曜杏では、７月１日（月）から３１日（水）まで、期間限定「まるごとオマール海老フライカレー」がサーブされる。サラダ付きで、3000円（税サ別）。オマール海老は勿論「活」で、１日５食限定。幸運にも、初日の第１号を食すことができた。

　細長い器中央に盛り付けられたオマール海老。兜を剥がすと、内子が沢山詰まっている。ハサミ（爪）は思いの外大きい、カナダ産のオマールのようだ。最近、このサイズのオマール海老にお目に掛かることがなかったので、至福の極みである。

　カレーのルーはやや濃い味付け。欲を言えば、よりあっさりカレールーにて食す方が、よりオマール自体の味と食感を楽しめるのではないかと思った次第。しかし、見るからにも贅沢な期間限定の特別ランチである。

　本当にこのお値段で大丈夫かと、こちらが心配してしまうほどで、オマール海老大好き人間にとってはたまらない。１日５食限定なので、可能であれば、早めに同ホテルレストランへ足を運び入れ、注文されればと・・・。

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　迷いに迷う、豚と牛。取材前のランチでは、どうしても良質のたんぱく質を摂りたくなるので、豚か牛か、いつも悩んでしまう。その日の体調やイメージによっては、豚が良かったり、牛が良かったり。

　写真上は、熊本ホテルキャッスルのダイニングキッチン九曜杏の「特製カツカレー」である。少々我儘言って、ルーに変化を持たせてくれている。写真下は、定番となっている「ステーキピラフ」。がっつり食べたいのであれば、この「ステーキピラフ」がオススメだ。

　最近は、ローストチキンの夢を見ることもあり、同ホテルレストランのグランドメニューから姿を消したローストチキンが目に浮かぶ。何はともあれ、良質のたんぱく質を摂ることは、夏バテせず取材するためのエネルギー源となる。よって、可能な限りランチは「肉食」で決めたいと！

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