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ソフィ・タカヤナギを訪ねる。

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 昨日、ロゼッタストーン異業種交流会員でもある「ソフィ・タカヤナギ(代表取締役社長 高柳隆大さん/四代目)」へ、取材のために足を運んだ。

 http://www.dandl.co.jp/sophy/Link

 午後からの取材だったが、婚約カップルや、時計の電池交換に来た老人、そしてメディア関係・・・と、引っ切り無しにお客が出入りする、時計、宝飾、ブライダルの老舗専門店。

 今回は、約2時間少々の時間を割いてもらい、同店の創業当時から、店舗移転、昭和28年6.26白川大水害、新店舗建設など・・・ざっくりと120年の歴史を振り返り、話を聞くことができた。

 ダイヤモンド一つについても、大変奥深い。流石に専門家の言葉として、歴史とその流れ、そして今を知ることができた。精密機械の代表格でもある時計について・・・世界的なブランディングの話を聞き、なるほど、世界を席巻している日本のカメラと、どこで流れが変わっているのかなども、筆者なりに理解できたようだ。

 同店は、県内でも数少ない鑑定のできる店。数ある宝飾店だが、実は、県内には僅か2店舗しかないと言う。・・・となれば、鑑定の資格のない店舗でダイヤモンドを預けたとしても、結局、取次として扱われるだけで、特に高額な物を預けるのは、相当慎重にすべきであると感じた次第。

 最近、取材を進めて行く中でよく見かけるのが、古い時計の修理や、形見である多数の宝石をかき集め、新たにブローチや指輪を創りたいという相談で訪れるお客である。その要望を十分聞いて入れて、プロとしてのアドバイスをしっかりと伝える高柳隆大さん。

 先日は、Facebook上で、ミニミニシンデレラのハイヒールの成形過程を拝見した。使い捨てを美徳としてきた時代を深く反省し、手元にある大切なものを、子々孫々に伝えて行くという、リフォーム時代が本格的にやってきたような気がしてならない。

 120年の老舗には、その歴史と伝統の中に、各々の時代を象徴するような古い資料も多く保管されており、昔から通い詰める顧客の足跡もしっかりと残されている。

 時計、宝飾、ブライダルを本業とする「ソフィ・タカヤナギ」。熊本市内の繁華街 下通アーケード2番街に位置しており、昭和36年に建てられたという鉄筋コンクリート4階建の店構えは、どっしりと落ち着いている。・・・雨の日も、濡れずに足を運べるところが有難いといったところである。


▼2カラットの大玉イエローダイヤモンドの指輪
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▼先日、電池交換をしてもらったモンブランの携帯アラーム時計
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▼先日、アドバイスしてもらったピン・ダイヤモンド
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【ディー・アンド・エル社公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/dandl/Link

                       

  • posted by Chikao Nishida at 2014/12/6 05:23 am

ステーキハウス淀川の求人情報!!

▼ステーキハウス淀川のオーナーシェフ 淀川司朗さん

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 熊本市内にある人気鉄板焼レストラン「ステーキハウス淀川」が、正社員及びアルバイトを募集している。

▼ステーキハウス淀川求人情報
 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/yblog/index.php?UID=1416709648Link

 同レストランは、本格的鉄板焼レストランとして、常連客も多く、料理のバリエーションも豊富で、多くのファンがランチ、ディナーに足繁く通っている名物レストランである。

 場所は、若い人たちが集まるという、熊本市内の上乃裏通り、ファミリーマート 熊本上乃裏通り店の真向かいのビル2階にある。

 オーナーシェフの淀川司朗さんは、温厚だが、時折冗談を放って周囲を笑いの渦にまいてしまう。また、インターネットや一眼レフカメラにも精通しており、店内のメニューなどは、すべて手作り。しかし、プロ並みの腕を持ち、その仕上がりは大変クールなものとなっている。

 客層もすこぶる良いレストランなので、是非、やる気のある若者に来ていただければと・・・。


▼仕込みの訓練を受けるアルバイトさん(写真左)
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▼仕込みに励むアルバイトさん
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▼仕事終了後にFacebookを眺める、淀川司朗さん(右)と奥野心介さん(左)
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【ステーキハウス淀川公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/Link
熊本市中央区上通町11-18-2F TEL:096-359-2914

               

  • posted by Chikao Nishida at 2014/11/28 01:36 am

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