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鮓 枉駕(おうが)を訪ねる!

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 昨日、台風6号が九州の南沖を通過している最中に、博多入りする事になった。

 目的は、ホテルオークラ福岡の中国料理 桃花林でのランチ取材と会議。・・・台風というのに、博多は全く影響がなく、筆者が到着した時は、透き通るような青空だった。

 久しぶりの博多入り。同ホテルの新たな施設などを視察し、それからロゼッタストーン会員でもある「鮓 枉駕(おうが)」に立ち寄り、夕食方々取材する事になった。同ホテルから1キロ弱。歩いて10分ほどで同店に到着。

 昨年の10月3日以来の「鮓 枉駕」。・・・最近、筆者の知り合いの女性が、度々同店に足を向け、美味しそうな鮓を頬張っていることは知っていたが、半年ぶりに足を運び、同店の驚くほどの「進化」に驚きの色を隠しきれなかった。

 ・・・と言うのは、昨年足を運んだ時は、オープンして3日目でもあり、店としての流れやメニューの中身がまだしっかりと固まっていなかったと記憶している。それが、わずか半年後にここまで「進化」しているとは、失礼ながら、日々苦慮した結果だろうと思った次第。

 写真下のように、バリエーション豊かな、楽しすぎるほどの料理の数々。知り合いの女性が足繁く通うのが、よく理解できたのだった。

 最後に料理の感想だが・・・「実に研究された構成で、お客を満足させるに十分な質と量である!」。

 この心地良さは何なんだろうと思い出しながら、新幹線に乗り、帰途についたのだった。

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▼鮓 枉駕 玄関
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▼ホテルオークラ福岡
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【鮓 枉駕(おうが)公式サイト/博多】 http://www.dandl.co.jp/ouga/Link

【鮓 枉駕Facebookページ】 https://www.facebook.com/sushi.ougaLink

                 

  • posted by Chikao Nishida at 2015/5/13 10:46 am

鮓 枉駕が、動き出す!!

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 鮓 枉駕(福岡市)のFacebookページが、本格始動した。

 仕入れ、仕込み・・・片付けなど、日々多忙な「鮓 枉駕」だが、昨日より、本格的にFacebookページを運営することになった。

 現在、同店のファンが急増し、筆者の知り合いでもある女性など、既に5〜6回は足を運んでいるようで、彼女のブログにも同店の美味しそうな料理写真が満載となっている。

 博多に足を運ばれた折には、是非、立ち寄って頂きたい寿司店の一つでもある。

fb



【鮓 枉駕公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/ouga/Link

【鮓 枉駕Facebook公式ページ】 https://www.facebook.com/sushi.ougaLink

         

  • posted by Chikao Nishida at 2015/4/15 06:27 am

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