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唐突だが「ニンニクのオリーブ焼き」を食された事があるだろうか。数年前にタイ国の首都バンコックにある、高級ホテルグランド・ハイアットのエグゼクティブルームに滞在し、地下のレストランに足を運んだときの事。目についたのは大きな青唐辛子と玉ニンニクのオリーブ焼きであった。大量の汗をかきながら、二〜三人前の料理をペロリと食べた記憶がある。
それから数年が経ち、福岡県博多キャナルシティにあるグランド・ハイアット・福岡の人気レストラン「AROMA'S」を訪ねた。広報担当から快く取材許可をいただき、テーブルについた筆者。香ばしい匂いがすると思った瞬間、目の前にはバンコックと同じ「ニンニクのオリーブ焼き」がサーブされた。一瞬間の内に海外のリゾート地にテレポートされたような気持ちになった。
「AROMA'S」は欧風家庭料理（写真上）をコンセプトに、美味しいメニューがずらりと並ぶ。宿泊客でなくても気楽に昼食、夕食を楽しむことができる。結構、日本人はシティー＆リゾートホテルの利用が下手な人種だが、ちょっとお洒落なホテルの利用法として、気楽にレストランへ足を運ばれることをお薦めしたい。・・・その他、同ホテルには名門・なだ万や広東料理「CHINA」などがある。この夏、是非ファミリーやカップルでご利用いただきたい。
■グランド・ハイアット・福岡オフィシャルサイト：http://www.grandhyattfukuoka.com/
■グランド・ハイアット・福岡アロマーズページ：http://www.grandhyattfukuoka.com/restaurant/aromas/index.html
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