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松島観光ホテル岬亭 TOP
女将の知恵袋
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| ハイテク技術の進歩ばかりが目立つ昨今ですが、この日本全国各地にはビックリ仰天するような「生活の知恵」が沢山あります。しかし欧米文化の浸透や生活環境の変化などで、そのノウハウも忘れ去られつつあるようです。 今回、当館の女将が日頃何気なく生活している中で、ちょっとした工夫いわゆる「生活の知恵」をご紹介することになりました。毎日の生活で見慣れたことなので、それが工夫や知恵なのか判別することさえ難しいのですが、これから観察に観察をして頑張って発見したいと思います。 皆さんも、お家のおばあちゃんやおじいちゃんの「生活の知恵」を発見したら、メールでお知らせ下さいね。このページでご紹介いたします。 |
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