手抜き料理(大根の酢の物)

何にもしたくない・・そんな時の手抜き料理に。意外とお台所にある材料で、簡単にできます。

■手抜き料理(大根の酢の物)■

1) 大根を千切りにして、お塩を少々まぶす。しんなりする。

2) 同様に人参も千切りにしてお塩を少々まぶす。

3) 白身魚又は、ハム・ササミの塩茹で・等千切りにする。

4) 三杯酢(酢+砂糖+醤油を割る)で和える。

5) 美味しい1品料理の出来上がり。

※ 魚を入れる場合は、生臭さをなくす為に生姜を千切りにして入れると良い。

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松島観光ホテル岬亭